Commencez la journée par la visite du complexe Hô Chi Minh, un important lieu de pèlerinage. Zone piétonne, agrémentée de jardins botaniques, de monuments, de mémoriaux et de pagodes, elle est généralement bondée de groupes de tous âges, venus de tout le pays, pour lui rendre hommage.

Continuez à visiter le Temple de la Littérature qui a été construit en 1070 en l'honneur de Confucius, de ses disciples et de Chu Van An, une figure morale de l'éducation vietnamienne.

Vous serez conduit jusqu'au lac de l'Ouest pour admirer le paysage avant d'arriver au village de Ngu Xa pour déguster différentes versions hanoïennes du Pho, des salades de bananes et d'autres plats vietnamiens traditionnels. Le déjeuner sera servi dans un restaurant local où les habitants aiment manger tous les jours.

Après le déjeuner, visite de la pagode Tran Quoc, la plus ancienne pagode de la ville, construite à l'origine au VIe siècle sous le règne de l'empereur Ly Nam De, lui donnant ainsi un âge de 1 400 ans.

De là, dirigez-vous vers les restes écrasés d'un bombardier B-52 « Flying Fortress » qui a atteint son dernier lieu de repos dans un petit lac.

Poursuivez votre visite de la prison Hilton, ou prison de Hoa Lo, utilisée par les colons français au Vietnam pour les prisonniers politiques, puis par le Nord-Vietnam pour les prisonniers de guerre pendant la guerre du Vietnam. Elle était alors surnommée ironiquement « Hanoi Hilton » par les prisonniers de guerre américains. Enfin, nous terminerons par une halte dans un café populaire pour déguster le célèbre café aux œufs vietnamien et un dessert top secret que vous ne connaissez que lorsque vous voyagez avec nous ! Inventé en 1946, ce délice est composé de jaune d'œuf battu, de sucre et de lait concentré sucré, et d'une goutte de vinaigre pour faire mousser les œufs. Le tout est versé sur un expresso et saupoudré de cacao en poudre. Le résultat est une expérience café unique, dont le goût et la texture rappellent le tiramisu.

Enfin, nous terminerons par une halte dans un café populaire pour déguster le célèbre café aux œufs vietnamien et un dessert top secret que vous ne connaissez que lorsque vous voyagez avec nous ! Inventé en 1946, ce délice est composé de jaune d'œuf battu, de sucre et de lait concentré pour la douceur, et d'une goutte de vinaigre pour faire mousser les œufs. Le tout est versé sur un expresso et saupoudré de cacao en poudre. Le résultat est une expérience café unique, dont le goût et la texture rappellent le tiramisu.