Après votre prise en charge à votre hôtel du centre de Christchurch, détendez-vous lors d'un trajet pittoresque d'une heure et demie jusqu'à Hanmer Springs, un paisible village alpin entouré de montagnes. Commencez par une excitante balade en jet boat à travers les gorges de Waiau, au canyon Thrillseekers. Dévalez des gorges étroites et des rapides peu profonds avec des virages à 360 degrés palpitants. Détendez-vous ensuite aux piscines thermales et au spa de Hanmer Springs. Profitez d'un déjeuner offert au café sur place avant de vous baigner dans des piscines chaudes naturelles alimentées par des sources souterraines. Ces eaux riches en minéraux sont réputées pour leurs propriétés relaxantes et thérapeutiques. Entourées de séquoias imposants, les piscines offrent différentes températures, des cascades et des jets massants apaisants. Après votre baignade, prenez le temps d'explorer le village : flânez dans les boutiques, flânez dans les rues bordées d'arbres ou admirez simplement la beauté alpine. Terminez la journée par un retour confortable à Christchurch, rafraîchi et ressourcé.

Waipara Hills est une destination exceptionnelle alliant vins primés, cuisine délicieuse et panoramas pittoresques sur les vignobles. Vous dégusterez une sélection de leurs vins signatures, tels que des Sauvignon Blancs aromatiques et des Pinot Gris onctueux. Si vous le souhaitez, une visite facultative du vignoble est proposée pour découvrir le processus de vinification. Profitez de l'ambiance décontractée et savourez un déjeuner-plateau d'inspiration locale au café sur place, préparé avec des produits frais de la région.