Éléments | Hands to Dough Workshop of Tamales Oaxaqueños

Hands to Dough Workshop of Tamales Oaxaqueños

À propos

From the hand of Doña Andrea, you will learn to cook one of the most emblematic dishes of Oaxaca ; the Oaxacan tamales.
From grinding corn to the perfect wrapping on your corn or banana leaf, step by step. This workshop is fully interactive. Doña Andrea will share with us her gastronomic knowledge sharing her recipe that is 100% artisanal in order that you can replicate your own Oaxacan tamales at home.
This is the only workshop where you will not only learn how to make tamales but also learn different recipes to make four different types of tamales: mole tamale; one of the most traditional tamales, salsa verde tamale, bean tamale and chepil tamale.
In the end you will enjoy the flavors yo...

Hands to Dough Workshop of Tamales Oaxaqueños

À propos

Points forts

3 heures et 30 minutes

Proposé en Espagnol

Annulation gratuite

Billet mobile

3 heures et 30 minutes

Proposé en Espagnol

Annulation gratuite

Billet mobile

Ce qui est inclus

Breakfast

Points de rendez-vous

Départ

Caja de agua del Carmen alto

We will meet at the side of the Temple of Carmen Alto. A girl in a T-shirt with the "Only in Oaxaca" print will be waiting for you.

Itinéraire

Immerse yourself in an authentic experience where you can learn the art of preparing Oaxacan tamales.
What we will live in this workshop:
1. Visit to a traditional mill: We’ll start with a visit to a local mill, where you’ll learn about the process of corn milling in Mexico and prepare the fresh dough we’ll use to make the tamales.
2. Preparation of tamales: You will know the technique to work the dough and be able to obtain the perfect consistency. You will learn how to make four varieties of tamales made with fresh, local ingredients that reflect the culinary diversity of Oaxaca.
3. Playtime and tradition: While the tamales are cooking, you will enjoy a very Mexican moment playing one of ...

Politique d'annulation

Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.

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Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.

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Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.

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Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.

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Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.

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Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.