Nous flânerons dans la rue des brasseries de saké de Saijo. Elle est bordée de brasseries, la plupart datant du début du XXe siècle. Vous pourrez admirer l'architecture unique de ces bâtiments, avec leurs murs blancs grillagés et leurs cheminées rouges. Vous ferez également halte dans plusieurs de ces brasseries pour en apprendre davantage sur les différents types de saké produits dans la ville. Lors de notre visite, nous participerons bien sûr à une dégustation de saké. Vous pourrez déguster le saké très réputé de Saijo, issu de plusieurs brasseries différentes. La situation géographique de la ville lui offre des conditions naturelles idéales pour le brassage du saké. Grâce à la culture du riz à Hiroshima et aux techniques de brassage de Saijo, vous aurez l'occasion de déguster des sakés parmi les plus raffinés de l'ouest du Japon. De plus, vous aurez la possibilité d'acheter des bouteilles de saké et d'autres souvenirs lors de la visite des différentes brasseries.

Il s'agit d'un sanctuaire shintoïste, c'est-à-dire dédié aux dieux de la religion japonaise. Vous y découvrirez des sanctuaires de différentes tailles, chacun dédié à une divinité différente. Parmi eux, le sanctuaire de Matsuo est particulièrement cher aux habitants de Saijo. Ce sanctuaire abrite une partie rituellement séparée du sanctuaire Matsuo original de Kyoto. Ce dieu est réputé pour ses bénédictions pour la fabrication du saké, ce qui le rend très vénéré par les habitants de cette ville. Les visiteurs apprendront à prier dans un sanctuaire shintoïste et auront la possibilité de le faire s'ils le souhaitent.