Notre premier arrêt est Maras, d'où nous pouvons accéder aux mines de sel. Ces dernières offrent un spectacle d'une beauté étrange. Situées sur une colline dégagée surplombant la vallée de l'Urubamba, une source d'eau salée naturelle coule sous terre. À l'époque pré-inca, on évaporait l'eau salée de cette source pour en extraire le sel. Fonctionnement : L'eau hautement salée jaillit d'une source, exutoire naturel de la source souterraine. Le flux est dirigé vers un système complexe de minuscules canaux construits de manière à ce que l'eau s'écoule progressivement vers les centaines d'anciens étangs en terrasses. Exposée au soleil, l'eau laisse du sel sur le sol. Vues du sommet, les myriades de rectangles ressemblent à un immense tableau créé par la nature.

Après avoir visité les mines de sel près de Maras, nous poursuivons notre route jusqu'aux ruines de Moray. Ces ruines se composent de trois colisées, que les Incas auraient utilisés comme laboratoires agricoles à ciel ouvert. Ces colisées sont constitués de plusieurs immenses dépressions circulaires en terrasses, dont la plus grande atteint environ 30 m de profondeur. La fonction de ces dépressions reste incertaine, mais leur profondeur et leur orientation par rapport au vent et au soleil créent une différence de température pouvant atteindre 15 °C entre le sommet et le fond. Cette importante différence de température était peut-être utilisée par les Incas pour étudier les effets des différentes conditions climatiques sur les cultures. Les terrasses sont disposées en cercles concentriques et rappellent un théâtre grec antique.