Vous comprendrez comment et quand les graines sont plantées, ou si une bouture d'un autre arbre est utilisée et pourquoi. Vous apprendrez quand les grains sont prêts à être récoltés et pourquoi ils sont tous cueillis à la main. Vous découvrirez tout le processus : dépulpage, lavage, séchage, tri selon les différentes catégories pour la consommation locale, le café instantané et la qualité export ; et enfin, vous comprendrez l'importance de la torréfaction des grains et comment obtenir une saveur différente avec quelques modifications au processus. En plus de tout cela, vous dégusterez du café et de la liqueur de café !