Accueil des invités au jardin de thé. Rafraîchissements Présentation du guide à la plantation de thé. Nous vous ferons faire une visite guidée à pied de la plantation de thé d'Amchong et de ses environs, avec un bref aperçu de la culture, de la fabrication et de la dégustation du thé. Vous ferez ensuite une promenade dans la plantation, visitant les plantations et les pépinières, pour découvrir la culture et l'élevage du légendaire thé d'Assam. Vous pourrez échanger avec les ouvriers et participer à la cueillette du thé si celle-ci est en cours. Visite de l'usine à thé pour découvrir les différentes étapes de la transformation du thé : flétrissage, roulage, fermentation, séchage et enfin tri. Terminez votre journée par une dégustation de thé, où vous découvrirez les différences d'arôme, de saveur et d'aspect des thés produits selon les méthodes et les périodes de l'année. La dégustation comprend également des thés d'autres régions d'Inde et du monde, ainsi que des exemples de thés aromatisés et mélangés.

Déjeuner bio : Au cœur d'un luxuriant domaine de thé, les clients profitent d'une expérience « de la ferme à l'assiette » avec des ingrédients biologiques et locaux cultivés sur place ou dans les villages voisins. Les repas sont préparés selon des méthodes traditionnelles, offrant une saveur authentique du patrimoine culinaire de la région. Entouré de collines verdoyantes et des arômes du thé frais, c'est une expérience riche en émotions et en douceur qui connecte les clients à la terre et à ses habitants.