Le domaine viticole familial que nous visiterons, fondé en 1996 et d'une superficie de 12 hectares, est situé au cœur de la vallée d'Itria, dans les Pouilles, à quelques kilomètres du centre de Martina Franca. Le domaine perpétue les traditions viticoles ancestrales alliées à des techniques modernes pour produire des vins authentiques et de qualité. La visite guidée de la cave et des vignobles sera ponctuée d'une dégustation de quelques vins et de produits locaux typiques.