La gare de Taichung, construite en 1917, est un bâtiment historique qui incarne l'histoire ferroviaire de Taïwan. Elle présente un mélange unique d'architecture coloniale japonaise et d'éléments traditionnels chinois. En 2016, elle a fait l'objet d'une rénovation majeure afin de préserver son caractère historique tout en intégrant des installations modernes. Aujourd'hui, elle sert de porte d'entrée vers le centre de Taïwan, permettant aux visiteurs de découvrir le riche patrimoine culturel et la beauté naturelle de la région. Ne manquez pas l'occasion d'admirer l'impressionnante façade de la gare et de découvrir sa riche histoire en attendant votre train.

Miyahara est une clinique ophtalmologique historique transformée en glacier populaire à Taichung. Construit par un ophtalmologue japonais en 1927, le bâtiment allie architecture baroque et gothique. L'intérieur est tout aussi époustouflant, avec ses magnifiques vitraux et son imposant escalier en colimaçon. Les glaces et chocolats Miyahara sont élaborés à partir d'ingrédients de haute qualité et sont devenus un incontournable de Taichung. Ne manquez pas l'occasion de savourer de délicieuses gourmandises tout en admirant l'architecture raffinée et la riche histoire du bâtiment.

La Rivière Verte de Taichung est une voie navigable historique qui a joué un rôle majeur dans le développement de la ville. Utilisée à l'origine pour le transport et l'irrigation, elle est aujourd'hui un lieu de loisirs prisé des habitants et des touristes. Le long de la rivière, vous trouverez des parcs pittoresques, des pistes cyclables et des installations artistiques publiques dynamiques. Le quartier est également réputé pour sa délicieuse cuisine de rue et ses marchés nocturnes animés. Promenez-vous le long de la rivière et découvrez ce mélange d'ancien et de moderne qui fait de la Rivière Verte un élément essentiel du patrimoine culturel de Taichung.

La place ASEAN de Taichung est un centre dynamique d'échanges culturels entre Taïwan et l'Asie du Sud-Est. Créée en 2017, elle vise à promouvoir les liens économiques et culturels entre Taïwan et les pays de l'ASEAN. Elle comprend une magnifique place extérieure offrant une vue imprenable sur la ville, ainsi qu'un espace d'exposition intérieur mettant en valeur le riche patrimoine culturel de l'Asie du Sud-Est. Les visiteurs peuvent assister à des spectacles de danse traditionnelle, déguster une cuisine authentique et acheter des objets artisanaux uniques. La place ASEAN est une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir la diversité culturelle de l'Asie du Sud-Est et le rôle de Taïwan dans la région.

La rue Qingcao de Taichung, également connue sous le nom de « Rue des herbes », est une destination culturelle dynamique qui attire habitants et touristes. Historiquement, la rue abritait de nombreuses boutiques de médecine traditionnelle chinoise, où l'on vendait des remèdes à base de plantes et des médicaments. Aujourd'hui, la rue est devenue un marché animé proposant une grande variété de produits, notamment de l'artisanat, des souvenirs et des en-cas traditionnels. Les visiteurs peuvent également découvrir la culture unique de la rue en explorant son art de rue dynamique, son architecture historique et ses salons de thé traditionnels. Une visite de la rue Qingcao est un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la richesse culturelle et historique de Taichung.

Le tofu puant frit Ji Guang, un plat de rue taïwanais très apprécié, est un incontournable pour les gourmets de passage à Taïwan. Le tofu est fermenté avec un mélange unique d'herbes et d'épices, ce qui lui confère un arôme prononcé et un goût savoureux. Il est ensuite frit pour obtenir une croûte croustillante tout en conservant une texture moelleuse et moelleuse à l'intérieur. Ce plat est souvent servi avec des légumes marinés et une sauce sucrée-épicée, créant un équilibre parfait de saveurs. Malgré son odeur forte, de nombreux habitants et touristes le considèrent comme un mets délicat et un incontournable de la cuisine taïwanaise. Ne manquez pas de goûter le tofu puant frit Ji Guang lors de votre visite à Taïwan.

Le musée du gâteau solaire de Quan An Tong est une destination culturelle unique à Taïwan qui met en lumière l'histoire et la tradition des gâteaux solaires, une célèbre pâtisserie taïwanaise. Vous réaliserez un gâteau solaire avec votre maître pâtissier et confectionnerez un paquet de six gâteaux à la main, puis vous le mettrez au four. Après une visite du centre-ville de Taichung, vous dégusterez un gâteau solaire bien cuit et croustillant, présenté dans une boîte raffinée. Le musée expose les outils et les procédés de fabrication des gâteaux solaires et offre aux visiteurs l'occasion de découvrir le processus de fabrication. Il propose également divers ateliers et activités permettant aux visiteurs d'apprendre à confectionner eux-mêmes des gâteaux solaires. Le gâteau solaire, une pâtisserie ronde fourrée de sucreries, possède une riche histoire à Taïwan et occupe une place importante dans la cuisine taïwanaise. Une visite au musée du gâteau solaire de Quan An Tong est une excellente façon de découvrir cette pâtisserie traditionnelle et son importance culturelle.

La Fourth Credit Cooperative est une institution financière unique à Taïwan, fonctionnant selon un modèle coopératif. Contrairement aux banques traditionnelles, la Fourth Credit Cooperative est détenue et gérée par ses membres, généralement des petits entrepreneurs et des agriculteurs. La coopérative propose une gamme de services financiers, notamment des prêts, des dépôts et des assurances, et se consacre à la promotion du développement économique de ses membres et de la communauté locale. La Fourth Credit Cooperative est reconnue pour son service personnalisé, son approche communautaire et son engagement en matière de responsabilité sociale. Une visite à la coopérative permet aux visiteurs de découvrir cette institution financière innovante et son modèle économique unique.