Bâtiment historique emblématique situé au cœur de Gênes. Construit au XIIIe siècle, ce majestueux édifice servait de palais de justice médiéval et était le siège des magistrats au pouvoir.

Au cœur du quartier historique de Gênes, nichée au cœur de charmantes ruelles, se trouve la Pasticceria Fortuna, une boulangerie locale réputée pour ses délicieuses douceurs. Dès l'entrée de cette charmante boutique, vous serez accueilli par l'arôme envoûtant des viennoiseries fraîchement sorties du four et par une ambiance chaleureuse et accueillante. Les vitrines regorgent de gourmandises traditionnelles ligures, mais la pièce maîtresse de la dégustation du jour est le délicieux baci di dama. Ces biscuits délicats, surnommés « baisers de dame » en raison de leur petite taille et de leur douce palette de saveurs, sont un incontournable de la pâtisserie. Composés d'un mélange d'amandes et de noisettes finement moulues, chaque bouchée de baci di dama offre un croquant délicieux qui se fond dans une texture onctueuse et beurrée. Les deux moitiés du biscuit sont délicatement enrobées d'une couche de chocolat noir onctueux, créant une harmonie parfaite de saveurs de noix et de chocolat.

Également connue sous le nom de « Porta di Sant'Andrea », la Porta Soprana est l'une des portes médiévales les plus emblématiques de Gênes, en Italie. Située près de la maison de Christophe Colomb, cette impressionnante porte en pierre est un monument historique majeur, marquant l'entrée du cœur antique de la ville. Érigée au XIIe siècle dans le cadre des remparts de la ville, la Porta Soprana servait autrefois de fortification défensive, protégeant les habitants des invasions et permettant de contrôler l'accès à la ville.

Magnifique monument historique situé au cœur du centre historique de la ville. Construit au XIIIe siècle, il servait de résidence aux doges de Gênes, les plus hautes autorités de la ville, et a joué un rôle central dans la vie politique et culturelle de la République de Gênes.

Nous passerons par la Piazza Erbe pour nous arrêter à la boutique familiale qui produit et vend le Pandoro, le gâteau le plus célèbre de Vérone. Venez affamés et prêts à découvrir les saveurs de Vérone !

Véritable joyau culinaire situé au cœur de Gênes, en Italie. Connue pour sa riche tradition culinaire ligurienne authentique, cette épicerie fine propose une délicieuse sélection de spécialités locales qui reflètent l'essence même du patrimoine culinaire de la région.

L'un des édifices religieux les plus importants et historiques de Gênes. Située au cœur de la vieille ville, cette cathédrale est dédiée à saint Laurent, le saint patron de la ville.

Un paradis pour les amateurs de street food, notamment les amateurs de fruits de mer. Ce lieu animé est un incontournable des locaux, réputé pour servir des poissons frits parmi les plus frais et les plus délicieux de la ville. Situé dans le centre historique, près du quartier animé de Porto Antico, Friggitoria San Giorgio offre un aperçu authentique de la street food ligure.

Apprenez à préparer du pesto maison et dégustez-le lors de cette pause gourmande. Le pesto, et plus précisément le pesto alla Genovese, est une sauce italienne traditionnelle originaire de Gênes, en Ligurie. Cette sauce d'un vert éclatant est réputée pour sa saveur fraîche et aromatique et est un incontournable de la cuisine ligure. Le nom « pesto » vient de l'italien « pestare », qui signifie « écraser » ou « piler », en référence à la méthode traditionnelle de préparation de la sauce au mortier et au pilon.

Les Cantine di Colombo, nommées en l'honneur du célèbre explorateur Christophe Colomb, sont une charmante cave à vin de Gênes qui offre une expérience authentique des vins ligures. Dernière étape de ce voyage culinaire à travers la région, cette visite offre une agréable occasion de savourer le riche patrimoine viticole de la Ligurie. Le cadre à la fois rustique et chaleureux, avec son éclairage tamisé et ses tonneaux en bois alignés aux murs, crée une atmosphère intime idéale pour la dégustation.