Votre chauffeur et guide viendront vous chercher à votre hôtel à 9h00 et vous conduiront au restaurant Gaungzhou pour un petit-déjeuner dim sum. Vous savez que le dim sum signifie « toucher votre cœur » : avec pas moins de 150 plats à la carte, et 2 000 dans toute la gamme, il est difficile de ne pas trouver son bonheur. C'est le petit-déjeuner cantonais traditionnel, un élément important à connaître pour découvrir la culture cantonaise.

Après le petit-déjeuner, nous nous dirigerons vers la rue piétonne Shangxiajiu, l'un des trois centres commerciaux les plus animés de Canton. Pourquoi cette rue porte-t-elle ce nom ? C'est parce que cette zone commerçante est située entre Shangjiu Road, Xiajiu Road et la route n° 10. Longue de plus de 1 240 mètres (1 353 yards), elle est agrémentée de boutiques de vêtements bon marché et de restaurants proposant une cuisine délicieuse. Ces boutiques et restaurants, aménagés dans le style traditionnel des maisons populaires de Canton, méritent également votre attention.

Après la rue Shangxiajiu, nous nous dirigerons vers le marché de Qingping. Situé au carrefour entre les rues Qingping et Tiyun, le long de la rivière des Perles, le marché de Qingping à Guangzhou est un marché mixte proposant des produits agricoles complémentaires ainsi que des plantes médicinales chinoises. D'une superficie de 11 200 mètres carrés (120 000 pieds carrés) et comptant plus de 1 200 stands, il offre une grande variété de produits. Plus de 600 variétés de viandes, d'œufs, de légumes, de fruits de mer, de plantes médicinales chinoises, de fruits secs, de fleurs, d'oiseaux et de poissons y sont proposés. Des représentants de plus de 40 pays, dont les États-Unis, la Grande-Bretagne, la France, l'Allemagne, le Japon et d'autres, le visitaient régulièrement. Ils ont tous apprécié leur visite ! Vous pourrez y acheter une variété de produits agricoles complémentaires, vous imprégner de la chaleur de la vie locale et découvrir les anciennes traditions commerciales.

Transfert au temple Hualin (Hualin Si), situé à Guangzhou, dans la province du Guangdong. Ce temple ancien, construit il y a environ 1 400 ans sous les dynasties du Sud (420-581 apr. J.-C.), fut agrandi en 1654 et rebaptisé temple Hualin. Il était alors l'un des cinq plus grands temples bouddhistes de Guangzhou, avec une importante communauté de moines. La salle des Cinq-Cents Arhats fut construite durant la dernière année du règne de l'empereur Daoguang (1821-1861). Les statues des Arhats sont réalistes, affichant différentes postures et humeurs. On y trouve également une statue de Marco Polo, l'explorateur italien venu en Chine au XIIIe siècle. La pagode du roi Asoka trône au centre de la salle.

Nous nous rendrons ensuite à l'Académie du clan Chen, ou Salle de la lignée Chen, autrefois lieu de sacrifices aux ancêtres et d'étude. Aujourd'hui, elle abrite le Musée des arts et métiers populaires du Guangdong, où l'on découvre l'architecture la plus caractéristique de la province.

Enfin, nous vous emmènerons à Shamian, un banc de sable elliptique situé dans le district de Liwan, à Guangzhou. Son importance historique est considérable. Sous les dynasties Song et Qing, il servait de port important pour le commerce extérieur de Guangzhou. Il devint un point stratégique pour la défense de la ville pendant la Seconde Guerre de l'Opium (1856-1860). L'île compte 150 bâtiments occidentaux, des églises, des allées vertes, des bars et de bons restaurants. C'est un lieu de divertissement idéal.