Éléments | Grandma's Traditional Japanese Cooking Class in Nagoya
Grandma's Traditional Japanese Cooking Class in Nagoya
(5) Avis
À propos
Discover the essence of traditional Japanese home cooking, ichiju-sansai, in Nagoya, where local fermentation traditions enhance dishes with miso, malt, and soy sauce. Learn to craft a Japanese soup stock using kelp and bonito flakes under the guidance of Grandma, sharing her expertise and culinary wisdom. The dishes we cook together are my family’s cherished recipes—healthy, well-balanced meals that have been passed down and loved through generations.
You will also have the pleasure of tasting different kinds of miso, a traditional fermented seasoning that is at the heart of Japanese home cooking.
After preparing and tasting these dishes, participants partake in a serene matcha ceremony, ...
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Guide : Langues proposées : anglais, japonais
Recettes
Welcome tea and tea during lunch
Private transportation
Points de rendez-vous
Départ
Sakurayama Station
Above ground from Exit 7 of Sakurayama Station on the Nagoya Municipal Subway
From there, it's a 2 minute walk to my classroom.
Retour
Informations importantes
•
Accessible aux fauteuils roulants
•
Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette ou un landau
•
Animaux d'assistance autorisés
•
Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Les nourrissons doivent s’asseoir sur les genoux d’un adulte
•
Les options de transport sont accessibles aux fauteuils roulants
•
Toutes les zones et surfaces sont accessibles aux fauteuils roulants
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
Devenez notre curateur local
Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Grandma's Traditional Japanese Cooking Class in Nagoya
(5) Avis
Sélectionnez la date et les voyageurs
À partir de
$97.50
Le prix varie selon la taille du groupe
À propos
Discover the essence of traditional Japanese home cooking, ichiju-sansai, in Nagoya, where local fermentation traditions enhance dishes with miso, malt, and soy sauce. Learn to craft a Japanese soup stock using kelp and bonito flakes under the guidance of Grandma, sharing her expertise and culinary wisdom. The dishes we cook together are my family’s cherished recipes—healthy, well-balanced meals that have been passed down and loved through generations.
You will also have the pleasure of tasting different kinds of miso, a traditional fermented seasoning that is at the heart of Japanese home cooking.
After preparing and tasting these dishes, participants partake in a serene matcha ceremony, ...
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures et 30 minutes
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Guide : Langues proposées : anglais, japonais
Recettes
Welcome tea and tea during lunch
Private transportation
Points de rendez-vous
Départ
Sakurayama Station
Above ground from Exit 7 of Sakurayama Station on the Nagoya Municipal Subway
From there, it's a 2 minute walk to my classroom.
Retour
Itinéraire
Have you ever heard of "Ichiju-sansai"? A traditional Japanese meal consisting of a bowl of rice with soup and three dishes is called "Ichiju-sansai" in Japanese. Ichiju means soup and sansai consists of one main dish and two side dishes. These are dishes that have been passed down in my family.
◆Menu ・Chicken; Red miso flavored chicken ・Tofu and vegetable soup with soy sauce ・Japanese omelet ・Spinach salad with sesame sauce ・Rice balls ・Basic dashi stock
Should you prefer to avoid chicken for the main dish, we would be pleased to offer grilled salmon marinated in shio-koji, salted rice malt as an alternative. Kindly inform us of your preference at the time of booking.
