Jaisalmer : Cet ancien centre commercial florissant, situé sur l'ancienne route des caravanes vers l'Afghanistan et l'Asie centrale, est mondialement connu pour abriter l'un des forts les plus impressionnants du pays, mais aussi pour ses Ghotua Ladoos, des boulettes sucrées à base de farine de pois chiches, confectionnées de génération en génération par certaines familles de la Cité d'Or. Nous vous proposons, lors de votre séjour, de découvrir l'un de ces fabricants locaux qui perpétue cette tradition. Cette visite est une véritable immersion au sein de cette famille, composée d'une équipe d'une dizaine de personnes, qui vous expliqueront comment préparer le Ghotua, qui nécessite six étapes différentes : mélanger la farine de pois chiches avec de l'eau, serrer la main avec un mixeur, puis faire tourner lentement la paume de la main pour obtenir de petites boules appelées Ghotua.