La visite gastronomique commence par une promenade sur le Largo da Ordem, situé dans le centre historique de Curitiba. Le Largo da Ordem est le cœur du centre historique de Curitiba et abrite l'église du Tiers-Ordre de São Francisco das Chagas, la plus ancienne de Curitiba. Aux XVIIIe, XIXe et XXe siècles, le Largo était un lieu de commerce intense. Depuis 1917, son nom officiel est Largo Colonel Enéas, en l'honneur du colonel Benedito Enéas de Paula. Au XVIIIe siècle, il s'appelait Páteo de Nossa Senhora do Terço. Par la suite, il a été rebaptisé Páteo de São Francisco das Chagas. Aujourd'hui, malgré son nom officiel, il est connu sous le nom de Place de l'Ordre. En plus de l'église de l'Ordre, le Largo abrite également d'autres éléments du patrimoine historique de la ville, tels que : la maison Romário Martins, la maison rouge, le musée d'art sacré et le Bebedouro.

Nous ferons une entrée avec un plat arabe au restaurant Oriente Arab, situé dans le centre historique de la ville. Ce restaurant peut accueillir 80 personnes et propose différentes ambiances, parfaites pour diverses occasions. L'Orient arabe trouve ses racines directement dans la Syrie, d'où sont originaires Mohamed Moukhles Jamil Abdul Hak et son épouse Noria Heraki Abdul Hak. Le couple a ouvert le restaurant en 1969 avec pour objectif de diffuser la culture et la cuisine arabes à Curitiba.

Le déjeuner aura lieu au Bar do Alemão, situé sur la promenade Largo da Ordem, dans le centre historique de Curitiba. Depuis 1979, il conserve une atmosphère rustique, typique des tavernes germaniques, à la fois joyeuse et décontractée. Pourtant, le Bar do Alemão est devenu une véritable institution du Curitiba bohème ! Récemment, il a été agrandi et peut accueillir jusqu'à 800 personnes simultanément. La plupart des clients viennent au bar pour commander le célèbre « Submarino », une petite chope de Steinhäger, trempée dans un verre rempli de bière. Mieux encore, vous pouvez « voler » cette petite chope et commencer une collection. Chaque série est ornée de diverses images, telles que les armoiries des différentes régions d'Allemagne et les monuments de Curitiba, entre autres.

Pour terminer le dessert, nous dégusterons une douceur polonaise typique du Bosquet du Pape.

La forêt Jean-Paul II est l'un des parcs les plus importants de Curitiba, capitale de l'État brésilien du Paraná. Elle abrite une réserve de plus de trois cents araucarias dans le centre de la capitale du Paraná. Créée en l'honneur du pape Jean-Paul II, elle abrite le mémorial de l'immigration polonaise. Une sortie mène à la pelouse arrière du musée Oscar Niemeyer.