Après avoir récupéré tous les participants, nous partons d'Arequipa à 3h30 du matin et nous nous dirigeons vers Chivay où nous nous arrêtons pour le petit-déjeuner et continuons plus tard vers la Croix du Condor qui est le meilleur endroit pour observer le Canyon et les célèbres oiseaux Condor des Andes.

Le canyon de Colca est deux fois plus profond que le Grand Canyon. Les environs sont réputés pour leurs villages traditionnels et colorés que vous traverserez en chemin. On y trouve plus de 100 espèces d'oiseaux, plus de 300 espèces de plantes et plus de 30 espèces de cactus. Le point culminant du canyon est l'Ampato, à 6 388 mètres d'altitude. Ces sommets enneigés forment un impressionnant décor.

Après la traversée du condor, nous nous rendons aux sources chaudes, situées près de Chivay. L'entrée coûte 15 soles et n'est pas incluse dans le prix. Vous y trouverez différents bassins dont la température de l'eau varie de 30 °C à 60 °C. L'accès aux sources chaudes est facultatif, mais c'est une expérience vraiment agréable.

Sur le chemin du retour vers Arequipa, nous nous arrêterons dans la réserve de Pampa Cañahuas pour observer les volcans, mais aussi des camélidés comme des alpagas, des lamas et des vigognes. L'arrêt ne dure que 15 minutes, mais vous pourrez observer les volcans et les camélidés pendant plus d'une heure.