Pamukkale, site unique, est connu pour son paysage féerique de châteaux pétrifiés d'un blanc éclatant. Les eaux thermales chargées de sels calcaires qui s'écoulent du bord du plateau ont créé cette fantastique formation de stalactites, de cataractes et de bassins. La température des sources est d'environ 35 °C. Les sources chaudes sont utilisées depuis l'époque romaine pour leurs vertus thérapeutiques. Le centre thermal, avec ses motels et ses piscines thermales, ainsi que les ruines de la cité antique de Hiérapolis se trouvent sur le plateau. Autre centre thermal situé au nord-ouest de Kusadasi, Karahayit est réputé pour la richesse en fer de ses eaux.