The most magnificent landscape around Göreme has been formed from its solidified lava streams, its ash and tuff stone, all dating from Neocene period. It is criss-crossed by deep valleys formed by heavy erosion. This veritable lunar landscape distinguishes itself by its extensive geological formations. The highly typical morphological structures of Cappadocia are the result of thousands of years of continual erosion, which has shaped the tuff deposits into the strangest pyramids and cones.

Située au centre-sud de la Turquie, la région lunaire de Cappadoce, au sud-est d'Ankara, est surtout célèbre pour ses formations géologiques uniques appelées cheminées de fées. Ces grandes formations coniques se sont formées au fil du temps par l'érosion des cendres volcaniques relativement tendres qui les entouraient. Les cultures passées y ont creusé des habitations, des châteaux (comme Uchisar) et même des cités souterraines entières comme Kaymakli et Derinkuyu, utilisées comme cachettes par les premiers chrétiens. La ville voisine de Kayseri est la porte d'entrée de la région.

Le musée en plein air de Göreme ressemble à un vaste complexe monastique composé de nombreux monastères-réfectoires juxtaposés, chacun doté de sa propre église remarquable. C'est évidemment le premier site à visiter pour tout voyageur en Cappadoce, situé au cœur même de la région et facilement accessible depuis toutes les directions.

La cité souterraine d'Ozkonak, construite sous la colline de la Citadelle, a été ouverte aux visiteurs en 1964. Les habitants du village d'Ozkonak (Enegup en grec) ont construit leurs maisons autour de près d'une centaine de tunnels. Les habitants de la région utilisent encore les endroits les plus pratiques des tunnels comme caves, entrepôts et écuries, auxquels ils accèdent par leurs cours. La cité souterraine d'Ozkonak est dotée de passages bas, étroits et en pente. Bien qu'elle compte huit étages sous terre, seuls quatre d'entre eux sont aujourd'hui ouverts au public, les espaces étant organisés autour de puits de ventilation.

Pasabag, en Cappadoce, se trouve sur la route de Zelve, en provenance de Göreme ou d'Avanos. On peut y admirer des piliers de terre remarquables, au milieu d'un vignoble, d'où le nom du lieu, qui signifie « le vignoble du Pacha ». Pacha signifie « général », le grade militaire, en turc, et c'est un surnom très courant. Ce site est également appelé Vallée des Moines, en raison de la présence de cônes taillés dans des pierres de tuf qui se dressent à l'écart. Aujourd'hui, un vignoble et plusieurs cônes de tuf se dressent juste à côté de la route.

Avanos est une ville au centre de la Cappadoce et célèbre pour la fabrication de poterie. Nous ferons un arrêt dans l'un des ateliers de poterie et vous assisterez à une démonstration de poterie. Vous pourrez également vous essayer vous-même.

La Vallée des Pigeons est une destination touristique populaire située en Cappadoce, en Turquie. Elle est réputée pour ses magnifiques paysages, ses pigeonniers taillés dans la roche et ses sentiers de randonnée. Parmi les points forts de la Vallée des Pigeons, on peut citer : les pigeonniers taillés dans la roche : la vallée est réputée pour ses pigeonniers taillés dans la roche, creusés dans la roche volcanique tendre par les anciens. Ces pigeonniers, utilisés pour l'élevage de pigeons, constituent une caractéristique unique de la vallée. Les visiteurs peuvent les admirer et découvrir le mode de vie traditionnel en Cappadoce. Randonnée : la Vallée des Pigeons est un lieu prisé pour la randonnée et le trekking. Les visiteurs peuvent parcourir la vallée et admirer la beauté des paysages et des formations rocheuses naturelles. Vues panoramiques : la vallée offre une vue panoramique sur le paysage environnant, notamment les cheminées de fées, les habitations troglodytes et autres merveilles naturelles de la Cappadoce. Les visiteurs peuvent admirer le magnifique paysage depuis le sommet de la vallée.