Nous avons travaillé dur pour créer une nouvelle étiquette qui reflète à la fois l'origine de nos vins et notre avenir. La jacinthe royale, désormais dorée, rappelle la riche histoire de Jeir Creek Wines. Emblème floral du Territoire de la capitale australienne, elle perpétue également notre lien fort avec Canberra. Le reste, c'est nous, moderne et pourtant classique. Tradition et histoire sont aussi importantes pour nous que la modernisation et la qualité. Nous espérons que vous serez d'accord avec nous sur le fait que notre nouvelle étiquette reflète ces valeurs. Vous continuerez à retrouver certaines de nos anciennes étiquettes sur nos anciens millésimes jusqu'à épuisement des stocks.

Compagnon des vins James Halliday 2021 : Eden Road est un domaine viticole rouge 5 étoiles. Vos dégustations comprendront : 95 points - Syrah Long Road 2018 Les raisins du vignoble Eden Road Estate à Murrumbateman et dans l'IG Hilltops. 95 Points - Syrah Canberra 2018 Issu du vignoble Eden Road Cullarin Block 71, situé sur l'escarpement du lac George (planté pour la première fois en 1971 par le père de l'industrie viticole de Canberra, le Dr Edgar Riek), et du vignoble Eden Road, situé sur le bloc 94 de Murrumbateman (planté pour la seconde fois en 1972). Les vignes d'Eden Road sont cultivées sur un ensemble de propriétés uniques, aux sols et altitudes variés, avec des cépages parfaitement adaptés à ces conditions, pour produire des vins d'une pureté variétale, d'une finesse et d'une complexité exceptionnelles. En 2017, Céline Rousseau, vigneronne française primée, a rejoint la famille Eden Road Wines ; depuis, la vinification d'Eden Road a été redéfinie. Elle repose sur des techniques traditionnelles de pointe visant à produire des vins exprimant avec pureté et sincérité leur terroir.

Ici, vous dégusterez une pizza et profiterez de dégustations de vins. Vous pourrez également jouer aux cartes. L'histoire de Four Winds commence avec un mineur et sa femme qui vivaient sur la propriété, dans une cabane en pierre. Elle s'appelait Shéhérazade, d'après le personnage des Mille et Une Nuits. Son histoire préférée décrivait un tapis volant porté par les quatre vents de la bonne fortune. Elle baptisa cette petite ferme de Murrumbateman « Four Winds » dans l'espoir qu'elle leur porte bonheur. Four Winds a planté son vignoble de 14 hectares en 1998 et 1999 avec cinq cépages : shiraz, riesling, cabernet, merlot et sangiovese.

Dégustez environ cinq gins et une vodka. Le propriétaire : « Je voulais créer un spiritueux de la plus haute qualité, utilisant les techniques de purification et d’infusion d’arômes les plus efficaces, sans pour autant proposer un prix exorbitant. Après avoir travaillé derrière un bar pendant plus de dix ans, j’ai constaté un besoin sur le marché de spiritueux de haute qualité aux saveurs uniques, capables de créer de nouveaux cocktails sur mesure, des cocktails ou un shot original et agréable. Une fois que j’ai eu une idée des saveurs que je voulais créer, j’ai mis à profit mon expérience en distillation et mes connaissances en membranes semi-perméables acquises lors d’un diplôme en sciences médicales pour donner vie à ce rêve. »

Dégustez différentes bières et goûtez à certaines de leurs bières phares, comme la Crankshaft, qui a remporté la première place du classement GABS des 100 meilleures bières pendant deux années consécutives. La brasserie a également reçu de nombreux prix lors de compétitions jugées par des professionnels, notamment les AIBA, les International Brewing Awards et la World Beer Cup.