Éléments | De Parme : visite de la ferme Parmigiano Reggiano et dégustation avec transfert
De Parme : visite de la ferme Parmigiano Reggiano et dégustation avec transfert
(120) Avis
Parma
Informations importantes
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Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
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Adapté à tous les niveaux de condition physique
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Nos visites fonctionneront par mauvais temps tant que les conditions sont sûres.
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Nous rappelons à tous les participants que les enfants de tous âges doivent être inclus dans la réservation et qu'ils sont tenus de payer un supplément, quel que soit leur âge. Cela nous permet de garantir un espace suffisant dans le van pour tous. Malheureusement, si un enfant n'est pas inclus dans la réservation, nous pourrions ne pas pouvoir l'accueillir lors de l'excursion, le nombre de places étant limité.
•
Aucun bagage ni sac volumineux n'est autorisé dans le van. Contactez-nous pour plus d'informations sur le stockage des bagages.
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Plongez dans l'univers du Parmigiano-Reggiano lors d'une visite de deux heures dans une fromagerie de Parme. Observez les fromagers à l'œuvre : ils séparent le lactosérum et façonnent le fromage en meules. Avant de partir, terminez par une dégustation de fromages et de vins régionaux.
Découvrez les origines du Parmigiano Reggiano lors d'une visite dans une fromagerie de Parme. Découvrez comment ce fromage, protégé par l'UE, est toujours produit selon des méthodes traditionnelles.
Observez les fromagers extraire le lait des cuves et découvrez les coulisses du processus de cuisson et de séparation du lactosérum. Visitez les salles de façonnage et de salaison avant de vous rendre à la stagion...
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Italien
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Italien
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Dégustation de fromage Parmigiano accompagné de vinaigre balsamique et de vin mousseux local
Visite du fromage Parmigiano et de la ferme
Prise en charge et retour à l'hôtel nh du centre de Parme, à côté de la gare
Air-conditioned vehicle
Pourboires
Points de rendez-vous
Départ
NH Parma
NH hotel: Parma station, north exit Falcone/Borsellino, reach the NH hotel on the right. Our Van wait at the bus parking area in front of the hotel . After 10 minutes passed the scheduled time for pick up the vehicle will leave for its destination.
Retour
De Parme : visite de la ferme Parmigiano Reggiano et dégustation avec transfert
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Parma
À propos
Plongez dans l'univers du Parmigiano-Reggiano lors d'une visite de deux heures dans une fromagerie de Parme. Observez les fromagers à l'œuvre : ils séparent le lactosérum et façonnent le fromage en meules. Avant de partir, terminez par une dégustation de fromages et de vins régionaux.
Découvrez les origines du Parmigiano Reggiano lors d'une visite dans une fromagerie de Parme. Découvrez comment ce fromage, protégé par l'UE, est toujours produit selon des méthodes traditionnelles.
Observez les fromagers extraire le lait des cuves et découvrez les coulisses du processus de cuisson et de séparation du lactosérum. Visitez les salles de façonnage et de salaison avant de vous rendre à la stagion...
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Italien
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Italien
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Dégustation de fromage Parmigiano accompagné de vinaigre balsamique et de vin mousseux local
Visite du fromage Parmigiano et de la ferme
Prise en charge et retour à l'hôtel nh du centre de Parme, à côté de la gare
Air-conditioned vehicle
Pourboires
Points de rendez-vous
Départ
NH Parma
NH hotel: Parma station, north exit Falcone/Borsellino, reach the NH hotel on the right. Our Van wait at the bus parking area in front of the hotel . After 10 minutes passed the scheduled time for pick up the vehicle will leave for its destination.
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Itinéraire
1
Viale Paolo Borsellino, 31
Sur le chemin, vous verrez la campagne typique avec les étables et les champs où poussait le fourrage sec et frais spécifique fixé par le Consortium pour les vaches qui produisent le lait pour le fromage Parmigiano Reggiano.
0 minute
2
Laitier
Découvrez les secrets du Parmigiano Reggiano lors d'une visite guidée d'un caseificio (fromagerie) traditionnel de Parme. Observez les maîtres fromagers à l'œuvre pendant qu'ils fabriquent ce fromage emblématique, séparant le lactosérum et le façonnant pour en faire ses meules emblématiques.
Suivez le parcours du fromage à travers chaque étape de la production. Visitez les salles de façonnage et de salaison, puis pénétrez dans la stagionatura où des milliers de meules vieillissent à la perfection. Découvrez les tests rigoureux effectués par le Consorzio, notamment le martelage des meules avant le rituel emblématique du marquage au feu.
Complétez votre expérience par une dégustation de Parmigiano Reggiano accompagné de vinaigre balsamique et de vin mousseux régional. Dégustez deux fromages affinés différents et savourez leurs riches saveurs, tout en découvrant cette tradition protégée par l'UE.
