1. Premier arrêt : Bún bò/Hủ Tiếu Le bún bò est un plat vietnamien composé de nouilles de riz servies avec un bouillon de bœuf savoureux, des tranches de bœuf tendres et des herbes fraîches. Il est souvent accompagné de citron vert, de piment et de germes de soja pour plus de saveur.

2. Deuxième étape : Banh Xeo Le bánh xèo est une crêpe vietnamienne salée à base de farine de riz, de curcuma et de lait de coco. Garnie de crevettes, de porc, de germes de soja et d'oignons, elle est ensuite frite jusqu'à devenir croustillante. Souvent servie avec des herbes fraîches et de la laitue, elle est enveloppée et trempée dans une sauce de poisson pour un croquant délicieux.

3. Troisième étape : Escargots C'est un plat vietnamien populaire à base d'escargots, généralement servis bouillis, grillés ou sautés avec de l'ail, de la citronnelle et du piment. On les déguste souvent avec des sauces comme la sauce de poisson ou la sauce chili, et on les consomme généralement en entrée ou en collation. Ce plat est réputé pour sa texture tendre et ses saveurs savoureuses et aromatiques.

4. Marché aux fleurs de Ho Thi Ky Chợ Hoa Hồ Thị Kỷ, situé à Hô-Chi-Minh-Ville, est réputé non seulement pour son marché aux fleurs animé, mais aussi pour sa délicieuse cuisine de rue. Vous y dégusterez une variété de snacks vietnamiens. Le quartier propose également un large choix de douceurs comme le chè (dessert vietnamien) et des fruits frais. C'est l'endroit idéal pour découvrir les saveurs locales et savourer de délicieuses bouchées tout en vous imprégnant de l'ambiance animée du marché.