Votre journée commence par une prise en charge à l'hôtel/à la gare. Commencez votre visite de Kochi par une visite des célèbres filets de pêche chinois, presque emblématiques de Kochi. Ces filets qui tombent sont devenus un symbole de la ville et attirent tous les regards. Dirigez-vous ensuite vers la plage de Kochi et admirez de plus près les chaudières à vapeur, utilisées depuis 1956 pour propulser les navires sur l'océan dans la cale sèche de Cochin. Ces chaudières, facilement repérables à une extrémité de la plage, fonctionnaient au coke, au charbon et au bois de chauffage. Ensuite, visitez le Fort Emmanuel, construit en 1503, symbole de l'alliance entre le monarque du Portugal et le maharaja de Kochi. La plupart des parties du fort ont été détruites par les Hollandais en 1806, mais vous pouvez encore en trouver les vestiges le long de la plage. Enfin, faites un tour à l'église Saint-François CSI. Construite en 1503, c'est la plus ancienne église européenne d'Inde et le lieu de sépulture du célèbre explorateur portugais Vasco de Gama. Passez devant la basilique Santa Cruz, une impressionnante église considérée comme l'un des édifices patrimoniaux de l'État du Kerala. Prenez ensuite un tuk-tuk, le moyen de transport le plus courant, pour rejoindre le Dhobi Khana (laverie). Arrêtez-vous au Dhobi Khana, fondé en 1720 par les Hollandais pour laver les uniformes de leur armée. Vous y croiserez un groupe de blanchisseurs vaquant à leurs occupations quotidiennes. Continuez ensuite dans les rues de Mattanchery et rejoignez le marché aux fruits situé sur Palace Road. Ce marché est réputé pour sa variété de fruits frais et biologiques à des prix avantageux. Visitez ensuite le marché aux épices, réputé pour ses épices exotiques comme le gingembre, le clou de girofle, la cardamome, le curcuma et le poivre, qui s'alignent parfaitement pour les acheteurs. Enfin, faites une halte pour déguster le célèbre « meter tea », une spécialité locale (en paiement direct). Ensuite, profitez-en pour échanger avec une famille brahmane locale. Les brahmanes sont considérés comme la plus haute des quatre castes hindoues de prêtres et d'érudits en littérature védique. Leur occupation traditionnelle est de célébrer les rites lors des naissances, des mariages et autres occasions propices. Assistez à une démonstration de Kolam et découvrez la coutume traditionnelle consistant à dessiner des motifs à l'aide de poudres scintillantes ou de fleurs fraîches à l'entrée. Ce motif est censé inviter la déesse Laxmi à apporter chance et prospérité. Vous serez invité à rejoindre une famille Konkan et à vous essayer au dessin de lignes. À la fin de votre visite, vous serez reconduit à votre hôtel ou à la gare.