Départ à 07h00 de votre hébergement à Rabat en direction de Fès en empruntant l'autoroute pour une conduite confortable, il faut environ 2 heures et demie de route avec une courte pause après la moitié du trajet. Puis continuez vers Fès une fois sur place, vous serez accueilli par votre guide touristique et profiterez de la visite de Fès.

La première visite sera l'impressionnant palais royal du roi du Maroc, situé à Fès. Sa fondation remonte à la fondation de Fès el-Jdid (la Nouvelle Fès), citadelle royale de la dynastie mérinide, en 1276. La majeure partie du palais actuel date de l'époque alaouite (XVIIe-XXe siècles). Le vaste domaine abrite de nombreuses structures privées, patios et jardins, mais abritait également historiquement des bureaux administratifs et des tribunaux. Aujourd'hui, les parties les plus visibles du palais sont ses entrées principales, situées dans le Vieux Méchouar (au nord-est), et les portes richement décorées du XXe siècle, situées sur la place des Alaouites, près du Mellah (au sud-ouest). Appréciez la magnifique architecture marocaine et prenez des photos du palais et de son jardin.

Visitez la tour nord, un fort construit en 1582 par la dynastie saadienne, sur le modèle des forts portugais du XVIe siècle. C'est l'un des plus grands ouvrages de défense de la ville de Fès et l'un des rares à avoir intégré les changements de style européen dans l'architecture militaire à l'époque de la poudre à canon. Aujourd'hui, le fort est ouvert au public et abrite le Musée des Armes. Profitez de la vue panoramique sur toute la ville depuis cette tour.

Visitez l'université Al Quaraouiyine. Fondée comme mosquée par Fatima al-Fihri entre 857 et 859, elle devint par la suite l'un des principaux centres spirituels et éducatifs de l'âge d'or islamique. Intégrée au système universitaire d'État moderne du Maroc en 1963, elle fut officiellement rebaptisée « Université Al Quaraouiyine » deux ans plus tard. Le bâtiment de la mosquée est également un important complexe architectural historique marocain et islamique, présentant des éléments de différentes périodes de l'histoire marocaine.

Visitez la tannerie Chouara, l'une des trois tanneries de la ville. C'est la plus grande et l'une des plus anciennes. Elle est située dans le plus ancien quartier de la médina, le long de l'oued Fès. Depuis la fondation de la ville, l'industrie du tannage a continué à fonctionner comme au début des siècles. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'une des principales attractions touristiques. Les tanneries regorgent de récipients ronds en pierre remplis de teinture ou de liquides blancs pour assouplir les peaux. Les articles en cuir produits dans les tanneries sont exportés dans le monde entier. Vous pouvez prendre des photos des personnes qui travaillent dans le bassin de nettoyage du cuir.

Visitez la magnifique madrasa Bou Inania, construite entre 1350 et 1355 apr. J.-C. par Abou Inan Faris. C'est la seule madrasa du Maroc à avoir également servi de mosquée. Elle est largement reconnue comme un haut lieu de l'architecture mérinide et de l'architecture marocaine historique en général.

Explorez la médina de Fès avec votre guide expérimenté. Considérée comme la Mecque de l'Occident et l'Athéna de l'Afrique, Fès est la plus grande ville du pays après Casablanca, avec une population d'environ un million d'habitants. Ancienne capitale, elle est l'une des quatre villes impériales du pays. Fès se compose de trois parties distinctes : Fès el-Bali, la plus ancienne, entourée d'une grande muraille et ponctuée de plus de 9 000 ruelles et ruelles. Fès-Jdid, ou la nouvelle Fès, abrite le Mellah, le quartier juif, et la Ville Nouvelle, le quartier le plus récent de Fès, créé pendant l'occupation française. Fès el-Bali est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sa médina est la plus grande du monde. Parmi ses ruelles et ruelles se trouve la plus ancienne université du monde : l'université d'Al-Karaouine, fondée en 859 après J.-C., toujours en activité. Vous découvrirez les ruelles de la vieille ville avec votre guide.

Après avoir visité la belle ville de Fès et avoir toutes les informations à ce sujet grâce à votre guide touristique professionnel, vous serez accueilli par votre chauffeur et retournerez à Casablanca déposé à votre hébergement ou à l'aéroport Md V où votre voyage se termine.