Lors de cette excursion d'une demi-journée, vous découvrirez la vie rurale vietnamienne, loin de l'agitation de la ville. Vous serez pris en charge à votre hôtel dans la région de Hoi An et conduit dans la magnifique et luxuriante campagne vietnamienne. Nous parcourrons à vélo les routes de campagne, longeant les rizières et les villages agricoles, jusqu'au village de pêcheurs de Cam Thanh. Rencontrez les agriculteurs locaux qui travaillent dans leurs champs, les accompagnent pour labourer, préparer le champ et planter les jeunes pousses de riz. En chemin, nous nous arrêterons chez un pêcheur local pour discuter avec des Vietnamiens. Dans une rizière voisine, vous aurez l'occasion de monter un buffle d'eau. Nous visiterons le village de Cam Thanh, où vous apprendrez les techniques de pêche traditionnelles et comment pagayer sur des bateaux-paniers en bambou, uniques au Vietnam, sur les paisibles cours d'eau bordés de cocotiers, vous plongeant ainsi dans la beauté du Vietnam. Déjeuner chez l'habitant et apprentissage de la fabrication du lait de riz frais.