Monti Sartorius, la « boutonnière » éruptive formée lors de l'éruption de 1865. Les cônes secondaires apparaissent encore complètement nus, à l'exception de quelques rares spécimens de bouleaux et de mélèzes, dont la position est influencée par les forts vents dominants du nord-ouest. En contournant la base des cônes par l'ouest, on pourra observer le champ de fractures éruptives associé aux cratères de 1865, et en atteignant la base du premier cône, de nombreuses « bombes volcaniques » de taille considérable seront visibles.

La randonnée se poursuit en direction de Piano delle Donne pour admirer un important témoignage de la vie et du passé du volcan Etna : la Grotta dei Ladroni, ou Grotta della Neve. La Grotta dei Ladroni, située à 1 540 mètres d'altitude, est un parfait exemple de tunnel de coulée de lave. La légende raconte que, dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, la grotte aurait servi de refuge à une bande de brigands qui sévissait dans la région. Facile d'accès et de visite, la grotte de lave se trouve près d'une forêt de bouleaux de l'Etna, dans une zone caractérisée par une coulée de lave préhistorique, sur le territoire de la commune de Sant'Alfio (Catane). Avec ses grandes salles, son petit escalier creusé dans la roche, ses deux entrées et ses trois puits creusés par l'homme, la Grotta dei Ladroni est l'une des grottes les plus singulières de l'Etna. Pour le visiter, il vous suffit d'une lampe torche et d'un casque de protection, qui vous seront fournis gratuitement.

Enfin, nous nous déplacerons vers le versant sud du volcan Etna pour voir le front le plus bas de la coulée de lave de 1992 qui est arrivée à 1 km de Zafferana Etnea, nous ferons une petite randonnée et verrons les témoignages de la procession sacrée qui selon les fidèles a arrêté la coulée de lave.

En descendant vers la vallée, l'excursion s'arrêtera au village de Zafferana Etnea. Vous serez accueillis dans une ferme certifiée qui vous proposera une dégustation de produits typiques : de délicieux miels et d'excellents vins produits à partir de raisins cultivés dans les vignobles de l'Etna. Le reste de l'excursion sera consacré aux déplacements entre les sites et à votre temps libre.

Nous entrerons à l'intérieur d'une grotte volcanique avec des casques et des torches, la grotte est célèbre pour la collecte de neige et, pour la découverte d'un célèbre tableau du peintre français Houel