Depuis notre point de départ, près du château d'Édimbourg, nous quitterons la ville pour rejoindre le village de Roslin, avec pour premier arrêt la chapelle de Rosslyn. Surnommée la « bibliothèque de pierre », ses murs intérieurs sont couverts de milliers de sculptures anciennes, chacune ayant sa propre histoire. Vous pourrez également découvrir les mythes et légendes qui entourent la chapelle, notamment ceux des Templiers. La renommée mondiale de la chapelle de Rosslyn s'est accrue grâce au « Da Vinci Code », le roman à succès de Dan Brown.

Nous nous rendrons dans la ville historique de Melrose, berceau du rugby à sept et siège de l'abbaye de Melrose, fondée en 660. On dit qu'elle aurait été le lieu de sépulture du cercueil contenant le cœur de Robert Bruce. Nous nous y arrêterons pour déjeuner et disposerons de temps libre pour explorer Melrose et son abbaye. En raison d'inspections de maçonnerie, l'accès à l'église abbatiale est actuellement interdit aux visiteurs.

Sur le chemin du retour vers Édimbourg, nous admirerons les magnifiques paysages des Borders avant d'atteindre notre dernière étape : la distillerie Glenkinchie, l'une des dernières distilleries des Lowlands et berceau de Johnnie Walker. Vous embarquerez pour une visite décontractée pour découvrir l'art traditionnel de la fabrication du whisky, suivie d'une dégustation (en option) de certains des meilleurs single malts de Glenkinchie.