Bienvenue au point de départ de notre voyage ! Notre guide expérimenté vous accueillera chaleureusement et se présentera, donnant le ton à une expérience passionnante. Il vous présentera avec enthousiasme les points forts de la visite culinaire, partagera avec vous un aperçu de la riche culture culinaire que vous vous apprêtez à découvrir et répondra à toutes vos questions.

Commencez un voyage gourmand en savourant nos premières bouchées et en découvrant les marchés d'Oaxaca ! Notre voyage culinaire commence par deux délicieuses bouchées au célèbre Mercado 20 de Noviembre d'Oaxaca : une salée et une sucrée. Nous nous régalerons d'un plat mexicain classique, réputé pour sa riche histoire et unique à Oaxaca : notre Mole Negro, à déguster avec un autre Mole typique d'Oaxaca ; puis du Chili relleno et bien plus encore !

Ensuite, nous ferons une promenade tranquille au Mercado Juarez, un marché animé regorgeant de saveurs et d'arômes locaux. Nous y savourerons une nouvelle série de gourmandises, dont un quesillo salé et une délicieuse collation sucrée typique de la région, offrant un véritable aperçu de la cuisine locale !

Découvrez le Zocalo historique, où nous ferons en sorte que chacun puisse savourer le Tejate, une boisson traditionnelle préhispanique connue pour sa riche signification culturelle et son goût rafraîchissant. Pour accompagner cette boisson unique, nous vous offrirons également un Pan de Yema sucré et fraîchement sorti du four, le tout dégusté en plein cœur de ce lieu emblématique !

Nous explorerons l'un des quartiers commerçants animés du centre historique, à la découverte des endroits où les habitants aiment passer du temps. Et c'est là que nous nous arrêterons pour une agréable terrasse et nous restaurerons ! Après une courte promenade dans une autre rue, nous reviendrons ici, pénétrant dans notre Destination Secrete pour les gourmands !