Spectacle : Du début à la fin, Chez Ali est un spectacle permanent, où une multitude de musiciens animent la soirée pendant et après le repas, passant d'une table à l'autre. Après le dîner, place au spectacle principal : la fantaisie, où cavaliers, chevaux, musiciens, danseurs, acrobates et poudre à canon se mêlent sur la grande scène en plein air. La fantaisie, aussi appelée « course à la poudre à canon », consiste en plusieurs cavaliers tirant simultanément, créant une impression d'unité. Menu : Chez Ali propose plusieurs menus, et celui que nous proposons est le plus complet, composé des plats les plus traditionnels du Maroc : • Harira (soupe de légumes avec du riz) • Couscous aux sept haricots (avec légumes) • Rôti de porc cuit au charbon de bois • Jourara (pâte feuilletée à la crème et aux noix) • Corbeille de fruits • Thé et gâteaux marocains