Lors de notre circuit des bières artisanales LoDo, Rock Bottom est l'une de nos escales phares. Un lieu où le charme d'un bar de quartier convivial rencontre la sophistication d'un restaurant gastronomique et l'innovation d'une brasserie artisanale primée. Dans ce lieu unique, l'expérience est sublimée par la présence d'un maître brasseur local qui vous propose une sélection de bières et de sodas uniques, tous brassés sur place. Cet engagement envers l'excellence brassicole locale garantit à chaque visite une expérience gustative nouvelle et passionnante. Dans le cadre de notre circuit, Rock Bottom témoigne du dynamisme de la scène brassicole de Denver, mettant en valeur le talent de la ville à allier techniques de brassage traditionnelles et modernité. Plus qu'une simple brasserie, c'est une destination qui offre une expérience sensorielle complète, alliant goût, arômes et atmosphère pour une étape inoubliable de notre voyage à travers les meilleures bières de Denver.

La tour de l'horloge Daniels & Fisher, monument historique et emblématique de Denver, témoigne fièrement du riche patrimoine de la ville. Initialement intégrée au grand magasin Daniels & Fisher, l'un des plus grands établissements de vente au détail à l'ouest du Mississippi, la tour a été achevée en 1910. Ce magnifique exemple d'architecture néo-Renaissance est surtout célèbre pour sa plateforme d'observation du 16e étage, offrant une vue panoramique imprenable sur les Rocheuses et la skyline de Denver. Les détails complexes de la tour, notamment ses quatre cadrans géants de 5 mètres de diamètre chacun, contribuent à sa splendeur architecturale. Ayant survécu à la démolition du grand magasin d'origine dans les années 1970, la tour de l'horloge Daniels & Fisher se dresse aujourd'hui tel un monument solitaire au cœur du centre-ville de Denver. C'est un lieu prisé des habitants et des touristes, non seulement pour son importance historique, mais aussi pour la perspective unique qu'elle offre sur la ville.

Lors du Denver Microbrew Tour, notre itinéraire nous mène près de l'emblématique Larimer Square, le quartier le plus historique et le plus animé de Denver. Bien que nous ne nous y arrêtions pas, notre proximité nous offre une vue magnifique sur ce quartier pittoresque. Larimer Square, connu comme le plus ancien quartier de Denver, est un véritable régal pour les yeux avec ses bâtiments victoriens magnifiquement préservés et ses lumières scintillantes qui créent une ambiance enchanteresse. Ce quartier animé regorge de boutiques indépendantes, de restaurants haut de gamme et de lieux de divertissement. En passant à proximité, vous découvrirez la fusion de la riche histoire de Denver et de sa modernité dynamique, un cadre idéal pour nous plonger dans la célèbre culture brassicole de la ville.

Au cœur de LoDo, notre visite des brasseries artisanales vous fait découvrir l'Oskar Blues Grill & Brew, un établissement emblématique de Denver qui est bien plus qu'un simple bar à bières. Après une rénovation de 2,5 millions de dollars, ce bâtiment vieux de 130 ans, situé à l'angle de Market Street et de la 16e Rue, s'est transformé en un lieu dynamique à la fois restaurant, bar et salle de concert. Le design intègre des éléments uniques, essentiels à la philosophie d'Oskar Blues : un lustre en baguettes de batterie, un bar recouvert de médiators, une représentation holographique fascinante d'Hendrix et des roues de vélo à poignée de robinet. L'Oskar Blues Grill & Brew est bien plus qu'une simple étape de notre visite ; c'est un voyage sensoriel qui mêle les saveurs de bières artisanales innovantes aux rythmes de la scène musicale et de l'art culinaire de Denver, ce qui en fait une destination incontournable du paysage brassicole de la ville.

Complexe urbain élégant avec une gamme de bars et de restaurants animés, ainsi que des boutiques haut de gamme et un hôtel.

Westbound & Down Denver, nichée dans le Dairy Block de LoDo, est une destination incontournable de notre circuit des bières artisanales. Cette brasserie, réputée pour ses bières primées, apporte un aperçu de la culture brassicole des montagnes du Colorado au cœur de la ville. Au cœur du Dairy Block animé, Westbound & Down allie techniques de brassage modernes et atmosphère décontractée et accueillante. Le bar propose une sélection de leurs bières renommées, des lagers fraîches aux IPA audacieuses, chacune témoignant de leur savoir-faire brassicole. Dans l'ambiance animée du Dairy Block, les participants peuvent savourer ces bières uniques et s'immerger dans l'esprit innovant qui caractérise la scène brassicole artisanale de Denver. Westbound & Down est plus qu'une brasserie ; c'est un élément dynamique de la communauté et un incontournable de la riche palette de saveurs et d'expériences de LoDo.

LoDo, abréviation de Lower Downtown, est le cœur battant du renouveau urbain de Denver. Ce quartier dynamique, riche en histoire, est célèbre pour ses rues pavées et ses bâtiments en briques rouges qui allient le charme de l'ancien à l'effervescence du moderne. Plus ancien quartier de Denver, LoDo est un centre animé de restaurants branchés, de boutiques élégantes, de bars animés et de galeries d'art renommées. C'est un lieu où le passé de la ville, autrefois un important comptoir commercial, se marie harmonieusement avec le style de vie contemporain, ce qui en fait une visite incontournable pour quiconque souhaite s'imprégner de l'esprit dynamique de Denver.

La brasserie Wynkoop, pilier de la scène brassicole artisanale de Denver, est une étape incontournable de notre circuit LoDo. Considérée comme la première brasserie artisanale de la ville, Wynkoop a été fondée en 1988 par un groupe comprenant notamment John Hickenlooper, devenu plus tard gouverneur du Colorado et sénateur américain. Cet établissement historique a contribué à l'essor de la bière artisanale à Denver, transformant la ville en une véritable métropole brassicole. Installée dans un entrepôt classique du XIXe siècle, Wynkoop brasse une gamme variée de bières, des ales traditionnelles aux bières expérimentales. Alliant une ambiance rustique et historique à une atmosphère animée et chaleureuse, la brasserie est l'endroit idéal pour découvrir les racines de la culture brassicole de Denver. En dégustant leurs bières artisanales, vous ne vous contentez pas de déguster un verre ; vous savourez un morceau de l'histoire de Denver. La brasserie Wynkoop est plus qu'une brasserie ; c'est un lieu emblématique où bière, histoire et communauté convergent.