Éléments | Expérience de traitement du caillé à Tissamaharama
Expérience de traitement du caillé à Tissamaharama
(2) Avis
Hambantota
À propos
Cet atelier vous emmène dans une agréable découverte de la fabrication traditionnelle du caillé de buffle. Apprenez-en plus sur la vie des producteurs de caillé du village.
Points forts
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Service d'un guide anglophone.
Démonstration du processus de fabrication du caillé.
Un bol de caillé fraîchement préparé et de mélasse kithul à essayer.
Prise en charge et retour à l'hôtel.
Nourriture et boissons.
Pourboires (facultatifs).
Dépenses de nature personnelle.
Points de rendez-vous
Départ
Debarawewa Clock Tower
Retour
Informations importantes
•
Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
•
Les nourrissons doivent s’asseoir sur les genoux d’un adulte
•
N'hésitez pas à nous faire savoir si vous avez des besoins alimentaires particuliers.
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Expérience de traitement du caillé à Tissamaharama
(2) Avis
Hambantota
Sélectionnez la date et les voyageurs
À partir de
$25.00
Le prix varie selon la taille du groupe
À propos
Cet atelier vous emmène dans une agréable découverte de la fabrication traditionnelle du caillé de buffle. Apprenez-en plus sur la vie des producteurs de caillé du village.
Points forts
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Service d'un guide anglophone.
Démonstration du processus de fabrication du caillé.
Un bol de caillé fraîchement préparé et de mélasse kithul à essayer.
Prise en charge et retour à l'hôtel.
Nourriture et boissons.
Pourboires (facultatifs).
Dépenses de nature personnelle.
Points de rendez-vous
Départ
Debarawewa Clock Tower
Retour
Itinéraire
Une fois arrivé chez le caillétier, on vous fera visiter les différentes sections de la ferme. Vous commencerez ensuite votre atelier par la traite. Le professionnel vous montrera comment les bufflonnes sont traites à la main. Vous pourrez également vous essayer à la traite si la bufflonne est calme. Le lait sera ensuite filtré pour éliminer l'écume, puis versé dans un chaudron et porté à ébullition en remuant. Cette ébullition dure deux heures, mais vous pourrez passer à l'étape suivante après une courte pause, car le processus se déroulera en continu.
Un agent acidifiant est ensuite ajouté au lait bouilli. Si l'urine de bufflonne était autrefois utilisée à cette fin, elle ne l'est plus au...
