Prise en charge à votre hôtel en voiture privée et visite d'Ugide, puis direction l'église suspendue, aussi appelée église Sainte-Vierge-Marie. Construite au VIIe siècle, cette ancienne église doit son nom à son emplacement : située au-dessus d'une porte de l'ancienne forteresse romaine, et vous découvrirez sa longue histoire. Après une visite du monastère et de l'église Saint-Georges, une église du début du XXe siècle, la seule église ronde d'Égypte, faites un arrêt à Abou Serga, une église copte du Ve siècle. Admirez les 24 colonnes intérieures et les icônes du XIIe siècle sur les murs, et découvrez l'emplacement de l'église, où la Sainte Famille aurait séjourné lors de sa fuite en Égypte pour fuir le roi Hérode d'Israël. Visitez ensuite la synagogue Ben Ezra, autrefois une église chrétienne, avant de terminer votre visite au musée copte, situé dans l'un des plus anciens quartiers du Caire copte. Découvrez quelques-uns des 16 000 objets anciens exposés, dont de précieuses icônes et des livres retraçant l'histoire de la communauté copte égyptienne.

Continuez votre visite de l'église rupestre : visitez le monastère Saint-Simon. Simon le Tanneur était un saint artisan qui vécut au Xe siècle, et l'église rupestre qui lui fut dédiée semble bien partie pour durer encore dix ans. Utilisant une grotte préexistante et la pente qui y menait, le monastère actuel peut accueillir 20 000 personnes autour d'une chaire centrale. D'autres grottes voisines ont également été aménagées en espaces ecclésiastiques distincts, et toutes reliées entre elles pour créer un immense complexe chrétien au cœur de la ville des ordures. Retour à l'hôtel.