Nous commencerons notre trajet en scooter, moto ou voiture jusqu'à notre plantation de café en forêt. Nous traverserons d'incroyables forêts de pins, des plantations de fraises, des serres de thé vert, d'artichauts et de fleurs bouddhistes. De nombreux points de vue panoramiques vous permettront de prendre des photos et des vidéos. À notre arrivée, nous nous dirigerons vers la plantation d'agrumes pour récolter des légumes sauvages de la jungle, des œufs de poule locaux, des piments anciens et des herbes aromatiques, qui serviront de base à notre déjeuner. De là, une courte randonnée à travers les pins nous mènera à notre plantation de café biologique. Soyez attentifs aux ginsengs sauvages et aux champignons botaniques qui jalonnent le parcours. Nous commencerons ensuite à identifier les cerises de café rouges mûres à récolter. Nous fournirons des chapeaux, des paniers et des bottes en caoutchouc traditionnels vietnamiens pour la récolte. Ensuite, nous nous dirigerons vers la rivière et la cascade locales pour nager ou pêcher les truites que nous préparerons pour votre déjeuner. Vos guides vous prépareront un déjeuner traditionnel des Hautes Terres du Centre avec les produits de notre récolte. Le café « de la ferme à la tasse » est inclus.

Nous vous expliquerons comment les Vietnamiens récoltent, fermentent, sèchent au soleil, décortiquent et torréfient à la main ce célèbre café Arabica. Nous avons également accès au célèbre café Golden Cherry, unique à cette région du Vietnam. Vous découvrirez ensuite l'expérience « de la ferme à la tasse » : une expérience entièrement pratique tout au long du processus. Les heures restantes sont réservées aux transferts.