Commencez la journée par la visite de la vallée de Devrent, aussi connue sous le nom de « Vallée de l'Imagination », un paysage des plus surréalistes. Votre prochain arrêt sera Pashabagi, aussi appelée Vallée des Moines, car les ermites chrétiens avaient choisi d'installer leurs cellules et leurs églises sur ces pinacles symboliques à trois têtes de la Sainte Trinité. On peut y observer toutes les étapes de la formation des cheminées de fées.

Continuez vers Avanos (Venessa), le centre de la poterie de Cappadoce. Cette ville est située sur les rives du Kizilirmak (rivière Rouge). La rivière doit son nom à l'argile rouge qu'elle déverse. Vous pourrez observer les potiers travailler au tour, une technique inchangée depuis des générations.

Vous déjeunerez dans un restaurant local avant de poursuivre votre route vers le musée en plein air de Göreme. Les plus importantes églises rupestres byzantines du monde se trouvent dans ces vallées autrefois reculées, où moines et nonnes menaient une vie monastique dès le IIIe siècle. Vous pourrez y admirer les peintures rupestres et fresques byzantines les mieux conservées, datant de la période iconoclaste jusqu'à la fin du règne seldjoukide. Des icônes représentant des scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament, au-dessus des portraits des Pères de l'Église et des saints, illustrent la structure de l'univers byzantin.

Point de vue panoramique d'Esentepe. Avec une vue spectaculaire sur Göreme, admirez la vallée et le village de Göreme : cheminées de fées, formations rocheuses et maisons troglodytes. Terminez votre journée par le château d'Uchisar, ce haut rocher, point culminant de la région de Göreme. Après la visite, vous retournerez à votre hôtel.