Nous sommes actuellement dans la ville d'Uchisar. Il y a un château ici. Ce château est la plus grande formation rocheuse de Cappadoce. Il était encore utilisé par les villageois jusqu'en 1970. Mais une partie du château s'est effondrée. Le gouvernement a alors décrété qu'il fallait désormais construire ses maisons là-haut. Ce château était principalement utilisé sous l'Empire romain. Les soldats romains l'utilisaient comme tour de guet. Ils montaient là-haut pour surveiller l'arrivée des ennemis. C'est pourquoi nous appelons cette ville Uchisar ! Uc signifie « tout en haut », « sommet ». Hisar signifie « ville » ou « village ». Voici donc le point culminant de la région.

Nous passerons devant les portes du musée, puis je vous donnerai quelques informations. Nous commencerons ensuite la visite des églises ensemble. Il est interdit de prendre des photos à l'intérieur. Il est également interdit de parler à l'intérieur, c'est pourquoi je vous ai tout expliqué à l'extérieur et que vous irez les visiter. Enfin, n'attendez pas trop à l'intérieur des églises, car il y aura beaucoup de monde. Comptez environ une minute pour une visite. Lorsque nous visiterons deux églises, je vous laisserai suffisamment de temps pour visiter les autres. Veuillez ne pas vous déplacer avant que je vous laisse du temps libre.

Nous allons maintenant vers la vallée de l'amour. Comptez environ 5 minutes pour y arriver. Nous y admirerons d'immenses cheminées de fées. Nous ferons une pause photo de 10 à 15 minutes. Certains de mes invités se demandent pourquoi on appelle ça la vallée de l'amour. Cela n'a pas de signification particulière. Mais en 1980, lorsque les visiteurs venaient en couple, ils y montaient pour profiter de la vue et déguster du vin. C'est pourquoi on appelle ça la vallée de l'amour.

- une vallée magnifique où vous pourrez apercevoir des formations rocheuses naturelles aux formes reconnaissables en Cappadoce, dont le célèbre rocher en forme de chameau. Laissez libre cours à votre imagination et découvrez d'autres formes.

• Toujours à Avanos, visitez un authentique atelier de poterie familial situé dans une grotte souterraine. L'argile du fleuve Kızılırmak (Rouge) fut utilisée pour la première fois en poterie par les Hitites avant 1700 av. J.-C. et demeure un art de nos jours. Assistez à la démonstration d'un maître potier, et observez les peintres et les vitrificateurs appliquer leurs délicats motifs. Essayez-vous au tour de potier et créez votre propre pot unique si vous le souhaitez.

• À Paşabağı (également connue sous le nom de Vallée des Moines en raison de la chapelle de Saint-Siméon qui s'y trouve), promenez-vous parmi les groupes inhabituels de « cheminées de fées » (formations rocheuses) en forme de champignons à plusieurs têtes.