Commencez la journée par la vallée de Devrent, aussi appelée « Vallée de l'Imagination », un paysage des plus surréalistes. Votre prochain arrêt sera Pashabagi, aussi appelée la Vallée des Moines, car des ermites chrétiens y ont installé des cellules et des églises dans ces pinacles à trois têtes, symboles de la Sainte Trinité. On peut y observer toutes les étapes de la formation des cheminées de fées.

Continuation vers Avanos (Venessa), le centre de la poterie en Cappadoce. Ce village est situé sur les rives du Kizilirmak (fleuve Rouge). Ce fleuve doit son nom à l'argile rouge qu'il déverse. Vous pourrez observer les potiers travailler au tour, une technique inchangée depuis des générations. Déjeuner dans un restaurant local.

Continuez jusqu'au musée en plein air de Göreme. Les plus importantes églises rupestres byzantines du monde se trouvent dans ces vallées autrefois reculées, où moines et moines menaient une vie monastique dès le IIIe siècle. Vous pourrez y admirer les peintures et fresques rupestres byzantines les mieux préservées, datant de la période iconoclaste jusqu'à la fin du règne seldjoukide. Des icônes représentant des scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament, au-dessus des portraits des Pères de l'Église et des saints, illustrent la structure de l'univers byzantin. Point de vue panoramique d'Esentepe. Avec une vue spectaculaire sur Göreme, admirez la vallée et le village de Göreme dans leur intégralité : cheminées, formations rocheuses et maisons troglodytes. Terminez votre journée par le château d'Uchisar, ce haut rocher, point culminant de la Cappadoce.