Ville littéralement creusée dans la roche volcanique, Göreme est la porte d'entrée du parc national de Göreme, un vaste site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO qui abrite de spectaculaires églises rupestres des Xe et XIe siècles. Le parc lui-même est réputé pour ses cheminées rocheuses et est très prisé des routards. C'est également un endroit idéal pour déguster la cuisine et les vins turcs.

chat de Cappadoce walley.

Située au centre-sud de la Turquie, la région lunaire de Cappadoce, au sud-est d'Ankara, est surtout célèbre pour ses formations géologiques uniques appelées cheminées de fées. Ces grandes formations coniques se sont formées au fil du temps par l'érosion des cendres volcaniques relativement tendres qui les entouraient. Les cultures passées y ont creusé des habitations, des châteaux (comme Uchisar) et même des cités souterraines entières comme Kaymakli et Derinkuyu, utilisées comme cachettes par les premiers chrétiens. La ville voisine de Kayseri est la porte d'entrée de la région.

Perchée au sommet du charmant village de Göreme, au cœur de la Cappadoce, l'auberge Fairy Chimney Inn offre à ses hôtes une expérience troglodyte traditionnelle et authentique. Fondée par Andus Emge, anthropologue culturel allemand et expert de la région, il dirige l'auberge Fairy Chimney Inn avec la charismatique Gülcan, son épouse, originaire de la région, son frère Ünal, et leur collègue Duran. Ensemble, ils constituent le point de départ idéal pour explorer la fascinante et riche histoire de la Cappadoce. L'auberge est un véritable chez-soi, avec ses chambres troglodytes authentiquement restaurées, ses magnifiques kilims, ses vues imprenables et l'hospitalité turque omniprésente.

La Vallée de l'Amour est l'une des plus belles vallées de Cappadoce. Située entre Avanos et la route de Göreme, elle doit son nom à ses fascinantes cheminées de fées, très prisées des couples souhaitant faire une demande en mariage. Le sol de la région, très riche en minéraux, en fait un lieu idéal pour la culture des fruits et légumes. Les cheminées de fées de la vallée comptent parmi les sites incontournables. La Vallée de l'Amour est également située sur les itinéraires prisés des montgolfières en Cappadoce.

Urgup, ville touristique la plus huppée et contemporaine de la Cappadoce, compte de nombreux hôtels de charme, dont beaucoup ont été construits dans et autour d'habitations troglodytes centenaires. La ville et ses environs sont réputés pour leurs mystérieuses cheminées de fées, leurs églises rupestres paléochrétiennes et leurs vignobles raffinés. Entre ancien et moderne, Urgup est un haut lieu de la fabrication de tapis traditionnels faits main, mais offre également une vie nocturne animée. Les vols en montgolfière sont très populaires et constituent un moyen fantastique d'admirer la beauté de la région depuis le ciel.