Le domaine Heron Hill a ouvert sa salle de dégustation au bord du lac Canandaigua en 2010. Située dans l'ancien centre culturel de South Bristol, une grange centenaire rénovée, elle offre un bel espace ouvert avec de hauts plafonds et des poutres en bois d'origine taillées à la main. D'immenses fenêtres donnent sur les vignobles de Cabernet Franc et de Riesling.

Produire quelques milliers de caisses par an nous permet de mettre en œuvre passion et savoir-faire dans la création de nos vins blancs, rouges et assemblages variétaux, aromatiques et millésimés. Nous sommes situés dans le centre historique de Naples, dans l'État de New York, autrefois appelé Nundawao par la nation Sénèque. Chacun de nos vins artisanaux porte le nom d'une caractéristique que nous souhaitons « inspirer Moore » dans le monde : l'amour, la sagesse, la grâce, la joie, et bien d'autres. Depuis le décès de Tim en 2019, son héritage viticole perdure grâce à leur fils, Nathaniel, qui partage la passion et l'expertise de son père, et à son épouse, Diane, qui dirige l'entreprise. Inspire Moore Winery, symbole d'amour et de résilience, continue de prospérer en tant qu'entreprise familiale chérie.

Le domaine viticole Arbor Hill est situé à South Bristol, juste au nord de Naples, dans l'État de New York, à l'extrémité sud du lac Canandaigua, dans la célèbre région des Finger Lakes. Ouvert en 1987, Arbor Hill se trouve dans un seul bâtiment. Aujourd'hui, il occupe un complexe de bâtiments anciens (dont l'original), dans un cadre champêtre chaleureux et enchanteur de la Nouvelle-Angleterre. La famille Brahm est très fière de produire ses vins sur place. Dans ce complexe champêtre, elle possède plusieurs bâtiments : l'un abrite la boutique, l'autre Brew & Brats at Arbor Hill, et deux granges servent de cave à vin et de zone de production alimentaire.

En 2011, la famille Hazlitt a racheté Hazlitt Red Cat Cellars, anciennement Widmer Wine Cellars (l'un des producteurs de vin nationaux les plus historiques et les plus anciens de la région), afin de poursuivre sa croissance et d'accroître sa production. Ce magnifique domaine est niché sur les collines du charmant petit village de Naples, dans l'État de New York.