Vous serez d'abord pris en charge à votre hôtel à 7h00. Vous prendrez ensuite une heure et demie de route pour rejoindre My Tho, la route traditionnelle menant au delta du Mékong. Vous commencerez votre exploration d'une manière peu connue des touristes. Après avoir retrouvé votre cavalier à My Tho, vous emprunterez le chemin bétonné, traverserez des rizières verdoyantes et discuterez avec les habitants tout en traversant le puissant fleuve Mékong à bord de ferries locaux. Vous entendrez tout au long du trajet les enfants vous saluer et vous saluer chaleureusement.

À votre arrivée à Cai Be, vous embarquerez en bateau à moteur pour visiter le marché flottant de Cai Be, où vous pourrez observer les habitants vendre des fruits et de nombreux autres produits locaux à bord de leurs embarcations. Vous visiterez ensuite une petite entreprise familiale et découvrirez la méthode traditionnelle de fabrication de sauce de poisson, de sauce soja, de bonbons à la noix de coco et de popcorn de riz croustillant. Après la visite, vous vous dirigerez vers la maison locale par les ruelles étroites et ombragées du village et prendrez le temps de déjeuner. Vous participerez à la préparation de plats locaux, comme du poisson grillé dans une feuille de bananier, des rouleaux de printemps, etc.

Après le déjeuner, vous explorerez le village, visiterez une école et une maison locales, puis dégusterez un jus de noix de coco fraîchement cueilli. Enfin, vous retournerez à Hô-Chi-Minh-Ville en voiture. Le voyage se terminera vers 17h30.