1 - Le Pani Puri légendaire des stars de Bollywood. Nous commencerons notre visite par un restaurant indien traditionnel, où nous dégusterons une variété de plats, dont le pani puri, un en-cas indien délicieux et surprenant aux saveurs épicées et sucrées, à la croûte croustillante et à la chair moelleuse. Lors de cet arrêt, nous découvrirons également la cuisine du nord de l'Inde et l'acteur légendaire Raj Kapoor, grand amateur de ce plat. Nous nous laisserons également impressionner par des clips de Bollywood et notre guide nous expliquera les différents genres cinématographiques indiens.

2 - Le vieux marché d'Al Karama, quartier des expatriés. Nous poursuivrons notre visite par la découverte du quartier de Karama, qui abrite de nombreux restaurants indiens. Nous passerons par son célèbre marché et admirerons des fresques géantes représentant des personnages de la mythologie indienne. Nous découvrirons également la cuisine du sud de l'Inde et l'histoire du quartier. Nous visionnerons des extraits de films de Bollywood et notre guide nous expliquera les différents genres cinématographiques indiens. Nous serons impressionnés par les émissions « Tollywood », dont plusieurs extraits impressionnants de cinéma telugu. Lors de cet arrêt, nous nous plongerons également dans la cuisine du sud de l'Inde et l'histoire du quartier.

3 - Thali à la Kerala et lassi, une boisson sucrée et rafraîchissante. En visitant un restaurant indien familial, nous dégusterons le thali, un plat traditionnel indien servi sur un plateau composé d'une variété d'ingrédients délicieux, notamment du riz, des lentilles, du poisson, du poulet et des légumes. Nous découvrirons également la cuisine du sud de l'Inde et l'histoire du quartier lors de cette halte.

4 - Visite Street Art dans l'Artisan Avenue d'Al Karama. Nous y dégusterons le plus long dosa de Dubaï, préparé avec une pâte croustillante de riz et de lentilles, et garni d'une variété de garnitures délicieuses, comme du masala et des pommes de terre. En flânant dans le marché de Karama la nuit, nous nous imprégnerons de son atmosphère animée. Nous visionnerons plusieurs extraits de films bollywoodiens modernes aux styles de danse puissants et colorés.

5 - La plus longue aventure autour du dosa de Dubaï Pour conclure notre visite, nous savourerons un lassi sucré et rafraîchissant, préparé avec du yaourt, des fruits et des épices. Nous profiterons également d'une promenade nocturne au marché de Karama, imprégnés de son ambiance animée.