BANGKOK - QUARTIER CHINA, MARCHÉS ET CUISINE DE RUE. DEMI-JOURNÉE EN VÉHICULES LOCAUX ET TUK-TUK À 15h00, rendez-vous avec le guide et départ pour cette journée de visite de la ville, en utilisant les moyens de transport locaux. Nous nous rendrons à la station de métro aérien BTS la plus proche et nous dirigerons vers la station Saphan Taksin. De là, nous prendrons le ferry pour rejoindre l'embarcadère Maharaj. Notre première visite concerne l'un des marchés les plus célèbres de Bangkok, le marché Phra Chan, ou marché aux amulettes. Ce marché est situé sur l'île nord de Rattanakosin, près du Grand Palais et du Temple du Bouddha d'Émeraude. Depuis des décennies, il attire les plus fervents adeptes des superstitions thaïlandaises, créant ainsi une économie locale dynamique basée sur les amulettes. Le marché Phra Chan offre un aperçu curieux d'une autre facette du bouddhisme thaïlandais. Les amulettes bouddhistes sont l'attraction principale du marché et beaucoup sont prêts à jurer sur elles. Les vendeurs vous suggèrent la bonne amulette, en fonction de vos besoins : « Cela favorisera votre activité. Cela vous protégera des mauvais esprits. Ceux qui sont là-bas vous béniront d'une longue vie. » Il n'est donc pas étonnant de voir certaines personnes en porter différentes au cou. Il est également intéressant de demander aux vendeurs des amulettes les plus chères leur histoire et la raison de leur prix élevé. C'est fascinant de découvrir leur histoire, leur âge et leur origine. En parcourant le marché, il n'est pas rare de croiser des diseurs de bonne aventure proposant leurs services à des tarifs modiques et « pouvant » vous aider à prédire l'avenir. En tuk-tuk, nous continuons vers Talad Pak Klong, le plus grand marché aux fleurs de gros de Bangkok. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une attraction touristique typique, Pak Klong Talad attire les visiteurs en quête d'expériences à Bangkok en dehors des circuits touristiques habituels. Ce quartier est un endroit fascinant à visiter et à découvrir l'activité et l'effervescence d'un authentique marché ouvert 24h/24. Talad Pak Klong est surtout connu pour son marché aux fleurs, mais on y trouve aussi des fruits et légumes. Ce marché est un régal pour les sens. Les chrysanthèmes d'un jaune éclatant, par milliers, côtoient les orchidées violettes. Dans les ruelles, les poivrons forment un feu de circulation flamboyant, rouge, ambre et vert, remplissant les rues et débordant sur les trottoirs. Vieillards, vieux et minces, rivalisent avec les jeunes impertinents, poussant des chariots remplis de produits chez les grossistes. Les passants sont des jets de jasmin et le parfum des orchidées flotte dans l'air humide de Bangkok. Tout autour, le brouhaha constant des commerçants constitue une bande sonore qui résonne délicatement le jour, augmentant le volume la nuit avant d'atteindre son paroxysme aux heures de pointe, avant l'aube. En tuk-tuk, nous rejoignons le quartier le plus célèbre de la street food de Bangkok : Chinatown. Dans une ville réputée pour ses plaisirs nocturnes, les célèbres restaurants, banquets et stands de street food sont incontournables, comme le rapporte CNN. Vous trouverez toujours des stands proposant des soupes de nouilles, des brochettes de porc ou des nouilles sautées au wok. Yaowarat, le quartier chinois de Bangkok, est un véritable quartier gastronomique. Née par des immigrants du sud de la Chine, qui ont apporté leurs techniques culinaires avec eux, les mélangeant ensuite à des sauces et produits locaux, la street food est une nouvelle catégorie de nourriture, une explosion de parfums et de saveurs qui vous captivera. Vous dégusterez quelques-uns des meilleurs plats, parmi lesquels le Kwai Tiew (soupe de nouilles), le Pad Thaï ou le Pad See Ew (nouilles préparées au wok), accompagnés des célèbres Dim Sum, de douceurs locales et de boissons aux herbes. Vers 19h30, le Tuk Tuk vous emmène à l'arrêt de métro Hua Lamphon, pour le retour à l'hôtel (selon l'emplacement, cela peut également se faire en taxi).