Nous partirons vers 20h10 de nos hôtels sélectionnés pour nous diriger vers Bali Hai, où nous profiterons d'un délicieux dîner et d'un spectacle en direct.

Nous aurons le temps de savourer un dîner avec menu exécutif fixe, composé de quatre entrées, trois plats principaux et un dessert. Une boisson et un café ou un thé sont également inclus. Le spectacle débutera par une découverte du meilleur de la culture chilienne, avec des danses du nord comme « La Tirana » et du centre comme « Huasos », présentées dans un magnifique spectacle et costumes typiques par l'ensemble folklorique « Voces de America ». Nous assisterons ensuite à une démonstration de danses polynésiennes avec le ballet « Thiare », qui nous enchantera avec différentes danses de l'île de Pâques et de Tahiti, dans des costumes colorés. Enfin, nous profiterons d'une petite fête avec l'orchestre de Bali Hai, qui nous fera danser sur la musique la plus populaire de tous les temps.

Entrée : Panqueque colonial : crêpe garnie d’un mélange typique de volaille, de maïs doux et de crème fraîche, gratinée avec une touche de parmesan. // Ceviche : ceviche de poisson blanc mariné aux fines herbes, huile d’olive, poivrons, ciboulette et mangue, macérés dans une sauce citronnée. // Carpaccio de res : fines tranches de filet de bœuf marinées à l’huile d’olive et au citron, avec gruyère et câpres. Assiette : Saumon chilien : cuit aux fines herbes et dans son jus, accompagné de pommes de terre rustiques et de sauce ciboulette. // Mechada à la purée : morceau de bœuf avec incrustations de légumes, cuit lentement au vin blanc, accompagné de purée épicée ou crémeuse. // Milanesa de ave : blanc de volaille pané, accompagné de timbale de quinoa et de légumes au wok. Desserts : Parfait aux pommes, // Salade de fruits, // Cheesecake crémeux. Boissons : 1/2 bouteille de vin : Sauvignon blanc ou Carmenere. Boissons gazeuses : 1 verre de boisson gazeuse ou 1 verre de jus naturel au choix.