La visite commence à Balat, explorant la péninsule historique du côté de la Corne d'Or. Balat était – et est toujours – un quartier unique où musulmans, chrétiens orthodoxes et juifs cohabitent en amis et voisins depuis l'époque de l'Empire ottoman. Son identité est restée largement inchangée, avec ses maisons anciennes, étroites et colorées, de trois ou quatre étages chacune, et ses boutiques au rez-de-chaussée, le long des ruelles étroites. On y trouve même des « maisons fantômes » à découvrir. On peut y voir des vêtements aux couleurs de l'arc-en-ciel, suspendus entre les balcons des maisons qui se font face, et les habitants de Balat sont tout aussi colorés que leurs vêtements.

Si vous parvenez à trouver la rue cachée, descendez un long escalier appelé le « passage français », agrémenté de couleurs et de statues. Vous y trouverez le musée contemporain d'Orhan Pamuk, lauréat du prix Nobel de littérature, qui porte le nom de son roman « Le Musée de l'innocence ». Prix d'entrée : 30 TRY par personne

Istanbul est une ville à la fois historique et moderne, offrant le meilleur pour tous les goûts. Vous commencerez votre deuxième journée de visite par un café matinal dans un restaurant offrant une vue imprenable sur le Bosphore, dans le quartier branché et mondain de « Bebek ». Vous vous immergerez dans l'Europe, face à l'Asie : une expérience unique. Vous longerez ensuite le Bosphore, monterez dans un taxi et découvrirez les rues chics de Nisantasi, un quartier branché et moderne, animé par une foule de clients arpentant ses élégants cafés et boutiques. Vous y trouverez de nombreux magasins de vêtements et de bijoux haut de gamme, des boutiques de textiles de maison et des restaurants. Ce lieu est le cœur de la vie contemporaine d'Istanbul, où se retrouvent de nombreuses célébrités.

Istanbul a toujours été un centre commercial majeur, car la ville est le principal carrefour des routes maritimes et terrestres. Pénétrer dans le Grand Bazar est un véritable voyage dans le temps, vous transportant à l'âge d'or de l'Empire ottoman, où artisans, artisans et commerçants s'affairent à vendre le meilleur de leurs produits. On y trouve non seulement des souvenirs touristiques bon marché, mais aussi des boutiques familiales haut de gamme et réputées, proposant bijoux, cuir, antiquités, œuvres d'art, répliques, céramiques, serviettes, textiles de maison et bien plus encore. Le Grand Bazar, le plus ancien et le plus vaste centre commercial du monde, compte 22 portes et 4 000 boutiques. Il a ouvert ses portes en 1461 !