En suivant la route maritime, nous traverserons la campagne d'Orosei, pour atteindre la zone naturaliste préservée de Su Barone, caractérisée par une grande plage dorée, baignée par des eaux couleur émeraude typiques de cette partie de la côte, de l'épaisse pinède derrière la plage. et de la plus grande partie de l'étang de Su Petrosu et Avalè.

Dans les zones humides, nous pourrons admirer une riche faune ornithologique : hérons cendrés, aigrettes, foulques, cormorans, poules d'eau, mouettes, auxquels s'ajoutent périodiquement des espèces migratrices comme les canards, les flamants roses et les chevaliers italiens. Le paysage offrira une atmosphère magique, avec ses petits étangs à poissons nichés dans les roseaux et ses groupes de pêcheurs occupés à ramasser des palourdes.

Après une courte pause pour observer et en apprendre davantage sur la région, nous nous dirigeons vers le Nuraghe Gulunie d'Osalla, l'un des mieux préservés de la région d'Orosei et le seul à offrir une vue similaire sur le golfe d'Orosei. De sa position stratégique, un panorama époustouflant s'ouvre, embrassant la côte au nord jusqu'à l'embouchure du fleuve Cedrino et atteignant la petite plage d'Osala di Dorgali au sud. Enchantés par tant de beauté, nous atteignons une ferme nichée dans la campagne d'Orosei. Le propriétaire du domaine, précieux gardien des traditions viticoles locales, aura le plaisir de nous accompagner pour une promenade parmi les vignes.

Au milieu des vignes, nous avons l'occasion de découvrir sa passion pour la culture du cépage Cannonau, créateur de la célèbre excellence œnologique sarde. Dégustation incontournable d'un bon verre de vin rouge, blanc ou rosé, accompagné de produits artisanaux comme le pain, l'huile et le miel. De nombreuses anecdotes liées à la tradition paysanne et une grande joie de vivre concluent notre journée en beauté. Pour couronner le tout, vous pourrez également acheter diverses spécialités locales comme le vin, l'huile et le miel produits à la ferme.