Les voyageurs bénéficieront d'une visite guidée des oliveraies et découvriront la différence entre l'agriculture biologique et conventionnelle. Ils assisteront ensuite à une dégustation commentée de l'huile d'olive, la comparant à une huile de grande production, afin de comprendre les véritables caractéristiques d'une huile d'olive vierge extra de haute qualité. Au cours de la dégustation, ils dégusteront également cinq vins bio accompagnés de bruschettes chaudes, d'une sélection de fromages et de charcuteries locaux, ainsi que de biscottis typiques.