Après votre prise en charge à votre hôtel, nous emprunterons une route panoramique le long de la côte atlantique, avec les montagnes d'un côté et l'océan de l'autre, en passant par Clifton, Camps Bay, Llandudno et Hout Bay. Nous nous arrêterons à Maiden's Cove pour une séance photo avec une vue magnifique sur les Douze Apôtres en toile de fond. Cette crique est l'un des meilleurs endroits du Cap pour prendre des photos panoramiques de l'océan, de la plage de Camps Bay et de la montagne de la Table, de Lion's Head et des magnifiques banlieues de Clifton, Camps Bay, etc. C'est ce que nous appelons l'instant Kodak.

Au départ de Camps Bay, nous longeons Chapman's Peak et nous arrêtons au point de vue pour prendre des photos spectaculaires. Il n'est pas étonnant que Chapman's Peak soit l'une des routes les plus pittoresques au monde.

Notre excursion culmine avec le cap de Bonne-Espérance et le phare de Cape Point. Nous y explorerons les croix de Dias et Vasco de Gama. Ces deux hommes furent les premiers Européens à arriver au Cap vers 1487 et 1495. Si vous souhaitez faire de la randonnée, veuillez en parler à votre guide. Veuillez prévoir des chaussures de marche confortables, de la crème solaire, un maillot ou une veste et un chapeau.

Depuis le Cap de Bonne-Espérance, nous aurons le choix entre une courte randonnée jusqu'à la Pointe du Cap ou le funiculaire. Le déjeuner pourra également être pris au restaurant Two Oceans, pour un repas assis, ou dans un restaurant informel pour un repas à emporter. Nous explorerons également la pointe la plus au sud-ouest de l'Afrique, connue sous le nom de Pointe du Cap, où le courant froid de Benguela, venant de l'océan Atlantique, rencontre le courant chaud des Aiguilles, venant de l'océan Indien. Nous explorerons le phare, etc.

Notre prochain arrêt sera à Simon's Town, la colonie de manchots de Boulders Beach. Votre guide vous accompagnera jusqu'au point d'observation pour observer de près quelques-uns des 2 500 couples reproducteurs de manchots africains. Vous pourriez même apercevoir un ou deux de ces créatures enchanteresses se promenant à vos côtés sur la promenade. Le marché d'artisanat africain propose également de magnifiques objets d'art africain faits main. C'est là que vous déjeunerez ; le chauffeur vous suggérera un restaurant.

Notre dernier arrêt avant de nous diriger vers la dégustation de vins de Constantia est dans les maisons de plage colorées de Muizenberg, découvrez les plus belles maisons colorées entourées des montagnes de Muizenberg et profitez de la brise marine, prenez des photos, puis nous retournerons au Cap pour commencer notre visite de dégustation de vins.

Après Muzingberg, nous partirons pour notre visite privée des vignobles de Constantia, baptisée « Circuit des vins Simon van der Stel ». Depuis Le Cap, nous emprunterons la M3, passerons par le Mémorial de Rhodes et l'Université du Cap (UCT), puis la M41 jusqu'à notre première étape viticole de la journée : le domaine viticole de Constantia Glen. Perché sur une colline offrant une vue imprenable sur les montagnes et les vignobles, Constantia Glen faisait initialement partie de la ferme de Simon van der Stel. Après avoir connu des changements d'exploitation, notamment l'agriculture en collines boisées et l'élevage de bovins, le domaine a retrouvé sa culture d'origine, la viticulture. La production de vin est composée à 70 % de cépages rouges et à 30 % de cépages blancs.

Nous nous dirigerons ensuite vers le domaine viticole historique de Groot (qui signifie Grand) Constantia. Groot Constantia est la plus ancienne exploitation viticole d'Afrique du Sud depuis 1685 et, même après avoir changé de propriétaire, elle continue de produire un vin de haute qualité et primé. La ferme produit 70 % de cépages rouges et 30 % de cépages blancs. Nous vous recommandons un délicieux déjeuner au restaurant Simon's ou au restaurant Jonkershuis, tous deux situés sur ce magnifique domaine viticole.

Notre prochaine étape est le domaine viticole Klein (qui signifie « Petit ») Constantia. Situé sur les contreforts du Constantiaberg et offrant une vue spectaculaire sur False Bay, Klein Constantia faisait également partie de la ferme Constantia de Simon van der Stel en 1685. Grâce à ses pentes de granit décomposé et à la fraîcheur de la brise marine, Klein Constantia produit certains des meilleurs vins d'Afrique du Sud. La ferme produit 30 % de cépages rouges et 70 % de cépages blancs.

Nous terminons notre visite des vignobles de Simon van der Stel par le domaine viticole Buitenverwachting (qui signifie « Au-delà des attentes »). Ce domaine faisait également partie de la ferme Constantia d'origine, fondée par Simon van der Stel. Malgré le changement de propriétaire, ils ont retracé les origines du domaine et restauré les bâtiments historiques. La ferme produit 8 % de cépages rouges, 90 % de cépages blancs et 2 % de cépages rosés. De là, nous retournons au Cap où les clients seront déposés à leur hébergement.