Le village de Lakones est littéralement « accroché » au bord de la falaise. La vue d'en haut est époustouflante et probablement la plus belle de toute l'île. Le vert des oliviers et des pins embrasse le bleu infini de la mer et de la côte rocheuse, offrant un spectacle plus que saisissant. Presque tous les visiteurs de l'île de Corfou visitent cet endroit pour admirer ce panorama unique et prendre la plus belle photo de leur vie.

Au cœur d'une oliveraie corfiote, nous rencontrerons les propriétaires d'un pressoir à huile unique. Ils nous expliqueront avec plaisir les caractéristiques des olives et de l'huile d'olive de Corfou, ainsi que la variété unique d'olives cultivée sur l'île. Ils nous dévoileront les secrets bien gardés d'un bon producteur d'huile d'olive et nous parleront du rôle socio-économique et historique des olives dans la vie des Corfiotes. Enfin, ils n'oublieront pas de souligner les propriétés curatives de l'huile d'olive. Notre visite nous transportera dans le passé, à l'époque où les producteurs d'huile utilisaient de grandes meules de pierre rotatives actionnées par des animaux pour moudre l'huile. Nous découvrirons également d'anciens pressoirs, des récipients pour le stockage de l'huile d'olive et une grande variété d'outils et de récipients d'époque. Enfin, nous aurons l'occasion de déguster des olives et de l'huile d'olive, accompagnées de produits locaux, et d'apprendre à distinguer les caractéristiques particulières de l'huile d'olive de Corfou, comme le font les Corfiotes.

Nous visiterons un charmant domaine viticole pittoresque, entouré de vastes vignobles corfiotes. Les propriétaires accueillants nous feront découvrir le monde du vin et du raisin, nous expliqueront l'importance du vin dans la vie quotidienne des Corfiotes, les cépages cultivés sur l'île de Corfou et les types de vins produits. Nous serons guidés à travers leur domaine et découvrirons tout le processus de transformation du raisin en vin. Nous découvrirons les secrets bien gardés d'un bon vigneron. Enfin, nous visiterons la cave où le vin est stocké dans un endroit sombre et sec, à l'abri de la lumière directe. Après avoir initié les nouveaux venus, nous profiterons d'une dégustation de vins, incluant différents types de vins aux couleurs, goûts et saveurs variés. Un léger en-cas préparé avec des produits bio locaux accompagnera notre dégustation, nous permettant de reprendre des forces avant de poursuivre notre visite expérientielle.

Nous avons sélectionné pour vous une taverne traditionnelle pittoresque dans un petit village pittoresque de Corfou. Vous y dégusterez une grande variété de plats traditionnels. Nous goûterons également la célèbre charcuterie locale, comme le numbulo vénitien (fiumicado). Le numbulo est l'un des plats locaux les plus savoureux, parfait en entrée, pour accompagner un verre de vin ou en apéritif. Enfin, nous goûterons le spetseriko, une spécialité épicée, dans sa version la plus savoureuse : la légendaire pastitsada ! Dans cette taverne, la cuisine est élaborée à partir de produits locaux et d'huile d'olive vierge pure de Corfou. Nous garantissons le goût des plats et la qualité du service. Vous pourrez également déguster des vins locaux et des bières artisanales de Corfou, accompagnés de desserts corfiotes originaux.

L'« orange dorée », ce produit unique cultivé exclusivement sur l'île de Corfou, est un petit fruit importé d'Extrême-Orient au cours du siècle dernier. Sa riche histoire nous ramènera environ 150 ans en arrière, lorsqu'un noble et amoureux de la nature anglais, Charlie Merlin, visita Corfou et inspira les habitants à cultiver ce fruit d'inspiration japonaise. Nous avons prévu de visiter un atelier de transformation du kumquat afin d'en apprendre davantage sur son histoire, les meilleures recettes à base de kumquat et ses bienfaits nutritionnels. Enfin, nous goûterons au goût unique de ce fruit magique dans de nombreuses préparations, comme la liqueur, la marmelade et bien d'autres.