Nos visites culinaires à pied sont conçues pour sortir des sentiers battus et découvrir d'authentiques boutiques locales où ils peuvent manger aux côtés des habitants. Depuis 2010, UnTour Food Tours a emmené des milliers de visiteurs dans nos boutiques familiales préférées. La cuisine pékinoise du soir est bien plus que les marchés touristiques bondés, avec leurs insectes et leurs brochettes de viande mystère ! Rejoignez plutôt notre visite gastronomique en petit groupe et découvrez de délicieux plats locaux aux côtés des Pékinois dans un quartier traditionnel de Hutong. Vous dégusterez des plats authentiques, préparés par des chefs chinois depuis des millénaires, et découvrirez l'histoire et la culture pékinoises en chemin.

Plongez avec nous dans les hutongs pour découvrir quelques-uns des meilleurs restaurants de la ville. Ces ruelles sinueuses regorgent de vie de quartier, et certaines des meilleures boutiques familiales y sont nichées.

Les historiens pensent que le vin de riz (mijiu) a été brassé pour la première fois par les Chinois en 1 000 av. J.-C. La méthode du vin de riz s'est ensuite répandue de Chine vers d'autres régions d'Asie de l'Est ; au Japon, on en faisait du saké, en Corée, du cheongju et du makkoli. Nous nous rendrons chez un producteur local moderne de mijiu pour déguster un échantillon de six tasses de leur vin de riz artisanal. Les délicieuses saveurs vont de l'osmanthus à la rose, en passant par la saveur originale et envoûtante.

Retrouvez votre guide au bout de Guijie, ou Ghost Street, et découvrez pourquoi c'est l'une des rues les plus populaires de la ville pour prendre une collation.