Le Wat Ek Phnom est un temple ancien du XIe siècle, situé à 13 km au nord de la ville. Ce temple de style hindou, sous le règne du roi Suryavarman, présente d'intéressantes sculptures en grès. Au sommet de la montagne se trouve une pagode bouddhiste où les moines méditent et pratiquent les préceptes de Bouddha.

Le BAMBOO TRAIN est situé à 20 km de Battambang, au Mont Banan. Le train est constitué d'une plateforme en bambou sur rails, propulsée par un petit moteur et conduite par un chauffeur de camion. De nos jours, il est possible que le chauffeur soit une femme, signe de l'évolution culturelle du Cambodge. Votre trajet en train vous offrira de magnifiques vues sur les montagnes, idéales pour de magnifiques photos.

Les grottes de Phnom Sampeau sont un site d'exécution khmer rouge situé à Phnom Sampeau, une colline à 11 km au sud-ouest de Battambang, dans l'ouest du Cambodge. Les Khmers rouges tuaient leurs victimes au sommet de la grotte, au bord d'un puits de lumière ou d'un trou dans le plafond, puis y jetaient les corps. Hommes et femmes étaient placés dans des grottes séparées, et leurs vêtements dans une autre. Plusieurs grottes de Phnom Sampeau (colline de Sampeau) ont traditionnellement servi de temples bouddhistes. Aujourd'hui, un grand mémorial en verre se trouve dans la grotte, à côté des crânes, des ossements et d'un Bouddha couché doré, accessible par un escalier. Un mémorial, construit à partir de clôtures anticycloniques et de grillage à poules, abrite des ossements humains au pied de l'escalier. Vous pouvez également passer la soirée à observer des millions de chauves-souris s'envoler des grottes.

Marché Khmer Prahok PHUM PRAHOK (PÂTE DE POISSON) Ce marché se trouve sur la route de Wat Ek Phnom. Nous pourrons ainsi visiter brièvement une communauté où l'on fabrique de la pâte de poisson, ou Prahok. Le Prahok est très apprécié des Khmers, qui attendent avec impatience le début de la saison sèche, pendant la récolte du riz, période où il est le plus abondant. On le prépare généralement pour le déjeuner ou le dîner et on le partage avec les proches. Son odeur est probablement un peu forte et, si vous n'en avez jamais mangé, vous trouverez probablement son goût répugnant. Mais pour la plupart des Khmers, il est délicieux, surtout accompagné de salade verte, de concombres, de haricots verts, de fleurs de bananier et bien d'autres choses encore. Vous pourrez découvrir le quotidien des Khmers et comparer les différences avec votre pays d'origine.

Rouleaux de printemps en papier de riz Au Cambodge, le papier de riz est fabriqué dans le village de Daun Teav, dans le district d'Ek Phnom, province de Battambang, au nord-ouest du pays. Connue pour être le grenier à riz du Royaume, cette province est riche en riz. Les habitants de Battambang cuisent le papier de riz à la vapeur, traditionnellement fabriqué en peau de buffle cambodgien. Aujourd'hui, les villageois utilisent uniquement des cuiseurs à vapeur pour vêtements, où le son de riz est chauffé au-dessus de l'eau bouillante. La peau dure du buffle protège les petits grains de riz des brûlures. Le papier de riz est utilisé pour confectionner les célèbres et délicieux rouleaux de printemps. En raison de la forte demande pour ces fines feuilles de papier comestible, la majeure partie de leur production est réalisée en usine. À Battambang, quelques familles vivent encore de leur fabrication artisanale.