Une expérience pour vivre nos traditions et découvrir les origines de notre cuisine dans les trulli, des maisons typiques des Pouilles, au cœur d'une nature paisible. L'art de préparer les orecchiette (nos pâtes traditionnelles) s'inscrit dans un rituel fait de terre et de vent, un temps passé à la campagne à préparer lentement notre déjeuner, à cueillir des herbes sauvages, des fruits, des tomates, des melons et tout ce que notre jardin biologique produit de saison. Ce même temps tranquille vécu par nos grands-mères pour préparer le déjeuner quotidien de toute la famille. À la maison, une planche à pâtisserie, de la farine et le vent seront les ingrédients simples pour réaliser nos orecchiette. Nous apprendrons à préparer ces pâtes particulières, leurs variantes et bien d'autres secrets vous seront révélés. Nous participerons ensuite à la préparation de la sauce à la viande, des légumes, du fromage et de tout le nécessaire pour le déjeuner. Nous dégusterons toutes nos préparations.

Nichée sur le plateau des Murge, entre la vallée d'Itria et les portes du Salento, elle trouve ses origines au XVIe siècle. Quatre générations y travaillent et, depuis des décennies, préservent l'esprit traditionnel des fermes des Pouilles. Les vaches sont les protagonistes de cette réalité zootechnique. Elles sont traites chaque jour et leur lait de haute qualité, utilisé dans la laiterie de l'entreprise, devient la principale source de tout. L'engagement de mains expertes dans la production de latex et de fromages à km0 garantit à nos clients fraîcheur et qualité.

Cours interactif de fabrication de pâtes : vous apprendrez, avec un véritable habitant local, à préparer avec vous l'un des plats emblématiques de la tradition des Pouilles. Le menu comprend une base végétarienne et sera entièrement préparé à partir d'ingrédients frais. Veuillez nous informer à l'avance de toute restriction alimentaire.

In a single tour you can discover the wonderful Valle d'Itria, with its characteristic trulli, the countryside surrounding them and splendid examples of Martian Baroque. Tour with a maximum of 50 participants.

We'll spend 8 hours aboard our Gozzo Sorrentino boat exploring the Taranto coast. Departing at 10:00 a.m., we'll visit various spots on the Mar Piccolo and Mar Grande, stopping several times to take a dip and relax. The excursion will last 8 hours and will accommodate a maximum of 10 people on board. We'll depart from the Sant'Eligio pier located in Taranto's old town, pass by the swing bridge and the Aragonese castle for the obligatory photos, enter the Mar Piccolo and reach the stone bridge, and then head out towards the Mar Grande, heading towards San Vito for our first swim. After some time there, we'll reach the Salento coast, where we'll stop to dive into the crystal-clear waters of the various beaches of Marina di Leporano (Blue Flag 2023). It's possible to anchor for a relaxing and safe swim, accompanied by an excellent Prosecco. Return to the dock at 6:00 p.m. Sunset Tour 6:30 PM - 9:30 PM Sunset Swim at the Cheradi Islands

Explorez les trois quartiers de Matera : Civita’ et la partie la plus fascinante de la vieille ville, les « Sassi » : Sassi Barisano et Caveoso. Un guide viendra vous chercher et vous conduira à Matera, où débutera la visite guidée à pied. Arrêt 1 - MATERA - 2 heures. Les pierres de Matera constituent un véritable paysage culturel, capable de se perpétuer depuis la préhistoire la plus lointaine jusqu'à nos jours. Pendant cette visite à pied d'environ 2 heures, nos guides professionnels vous feront découvrir les Sassi et vous emmèneront visiter l'intérieur d'une maison troglodyte pour découvrir les outils, le mobilier et le mode de vie des habitants. LES SASSI DE MATERA vous feront voyager dans le temps. Transfert - 1 heure Arrêt 2 Alberobello 90 minutes Les premiers trulli sont apparus à la préhistoire, dans une ancienne colonie de la vallée d'Itria. Les plus anciens trulli connus aujourd'hui se trouvent à Alberobello, datant du XIVe siècle. Une visite à l'intérieur d'un trullo vous fera découvrir la magie de ce lieu.

Découvrez les merveilles antiques de Métaponte lors d'une visite privée à pied de 3 heures. Accompagné d'un guide expert, vous plongerez dans la riche histoire de cette région fascinante, en commençant par le parc archéologique d'Apollon Lycius, où vous pourrez explorer les vestiges d'un imposant temple dédié au dieu Apollon. Émerveillez-vous ensuite devant les majestueuses Tavole Palatine, les ruines impressionnantes d'un temple dorique dédié à Héra, réputé pour sa beauté monumentale et son importance historique. Enfin, flânez dans le site archéologique de Pantanello, où les vestiges d'une ancienne colonie grecque offrent un aperçu captivant de la vie quotidienne d'autrefois. Cette visite privée vous offre un voyage inoubliable à travers les trésors archéologiques de Métaponte, révélant la beauté intemporelle de la Grande Grèce.

Une journée riche en émotions ! La visite des Sassi de Matera sera une expérience unique ! Vous aurez l'occasion de voyager dans le temps, à la Préhistoire. Notre équipe vous attend !

La côte de Castellaneta Marina abrite de grandes plages de sable doux baignées par une mer cristalline qui a reçu le titre de Pavillon Bleu.

The guided tour starts from Piazza Castello square, the center of the major monuments of interest. Here we will visit the ruins of the Doric Temple of Poseidon dating back to the 6th century. B.C. with two Doric columns that bear witness to the ancient Magno-Greek temple. The tour continues with the visit of the Aragonese castle inside which there is the Navy: the first tower was built by the Byzantines in the eleventh century and over the centuries was expanded to the current conformation Very close to the castle you will visit and travel the revolving bridge, symbol of Taranto, connecting the island of Borgo Antico with the peninsula of Borgo Nuovo. About 90 meters long, it was inaugurated in 1887 and overlooks a large navigable canal that unites the two seas: the Mar Grande with the Mar Piccolo. The tour concludes with a visit to the Cathedral of San Cataldo, built by the Byzantines in the second half of the tenth century, although remodeled with a Baroque façade in the mid-1700s.

Plongez dans une expérience culinaire privée chez l'habitant, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

My business stands out for its authenticity and total immersion in the culinary culture of Taranto. We don't just offer a cooking lesson, but a complete experience that allows participants to learn traditional techniques handed down over time and to discover the history and traditions linked to Taranto gastronomy. Furthermore, we offer an exclusive dinner where participants can enjoy the dishes prepared during the course, ensuring a complete and memorable culinary experience. The careful selection of fresh, high-quality ingredients, together with our passion for cooking and sharing local traditions, make our business one of a kind.

What sets our Taranto and Metaponto tour apart is the perfect blend of history, culture, and natural beauty. Explore the ancient ruins of Metaponto, home to magnificent Doric temples, and discover the rich heritage of Taranto, with its fascinating mix of Greek, Roman, and medieval influences. From the archaeological wonders to the stunning coastal views, this exclusive private tour offers a personalized experience with a multilingual guide. Ideal for those seeking to dive deep into the history of Magna Graecia while enjoying the serene beauty of Southern Italy. Book now for an unforgettable journey!

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