Cours interactif de fabrication de pâtes : vous apprendrez, avec un véritable habitant local, à préparer avec vous l'un des plats emblématiques de la tradition des Pouilles. Le menu comprend une base végétarienne et sera entièrement préparé à partir d'ingrédients frais. Veuillez nous informer à l'avance de toute restriction alimentaire.

Orecchiette avec Dora : Préparez-les avec moi et emportez-les chez vous ! Atelier de fabrication d'excellentes pâtes traditionnelles des Pouilles. Cours de pâtes fraîches pour couples ou petits groupes (PAS D'INDIVIDUELS). Horaires flexibles. Créez des orecchiette avec l'une des meilleures chefs : Mamma Dora. Nous vous accueillerons avec un apéritif frais et local, composé de produits de notre ferme (les allergies ou intolérances doivent être signalées lors de la réservation). Vous réaliserez vos propres orecchiette et, une fois l'atelier terminé, vous repartirez avec votre plateau de pâtes fraîches. Dora vous montrera comment réaliser des pâtes parfaites : sans machine, juste vos mains, avec des ingrédients simples et beaucoup d'amour. Vous apprendrez à créer la pâte parfaite qui donnera vie à des pâtes fraîches uniques. Si vous êtes curieux et souhaitez découvrir un plat typique de la tradition culinaire des Pouilles, cette expérience est faite pour vous. Apprenez en vous amusant et faites entrer les Pouilles à votre table !

Notre atelier est situé dans une grotte fascinante, un espace riche en histoire et en atmosphère, aménagé pour accueillir notre galerie d'art contemporain. MENA FUECO propose une sélection d'œuvres en céramique originales et insolites, à la personnalité affirmée et à l'histoire extraordinaire. Des œuvres qui méritent d'être vues, des artistes qui méritent d'être connus. MENA FUECO, c'est l'art de la rencontre. Il naît de l'envie de célébrer le feu créatif qui vibre en nous. De s'abandonner et de partager cet esprit démiurgique qui trouve son bonheur dans l'expérimentation, l'assemblage, le jeu avec les formes, les couleurs et les matières. Nous souhaitons réveiller cette part de chacun de nous qui n'a jamais vraiment grandi. Cet enfant intérieur qui nous fait encore contempler les choses avec émerveillement, dont le regard s'attarde avec curiosité sur les moindres détails et dont les mains ne résistent pas à l'exploration de textures et de formes jusqu'alors inconnues.

C'est une expérience unique qui nourrit l'esprit et le palais, ouvrant la voie à une compréhension plus approfondie de la langue et de la culture culinaire italiennes. Vivez l'Italie dans chaque mot et chaque bouchée.

Nos cours sont interactifs. Vous bénéficierez d'une formation pratique dispensée par une chef locale qui partagera ses techniques culinaires pour créer des plats typiques que vous pourrez facilement reproduire à la maison. Grâce à ce cours, vous dégusterez nos plats authentiques, découvrirez nos traditions et apprendrez quelques astuces culinaires. Tous les régimes alimentaires sont les bienvenus (végétarien, végétalien, intolérant au gluten, enfants, pescétarien).