Le cours se déroulera dans ma cuisine, équipée de tous les ustensiles nécessaires pour que chacun puisse apprécier l'art culinaire. Nous dînerons ou déjeunerons sur la terrasse, sous un patio, avec une vue imprenable sur la mer, par beau temps comme par temps pluvieux.

Découvrez des sites historiques et culturels cachés et des surprises qui en font bien plus qu'une simple visite gastronomique. Lors de notre visite gastronomique à pied de 3 heures à travers les « caruggi » – les ruelles étroites caractéristiques de la ville médiévale – vous découvrirez ce qui rend la cuisine ligure si spéciale et unique et vous visiterez le marché aux fruits et légumes. Tout cela est accessible à pied… et la cuisine de rue est à tomber ! Durée : environ 3 heures Point de rendez-vous : devant l'entrée principale du Casino de San Remo.

Le Val Nervia est un lieu incontournable de la Riviera dei Fiori. C'est l'un des plus beaux endroits de l'arrière-pays ligure. C'est le domaine de l'un des meilleurs vins italiens et l'un des secrets les mieux gardés d'Italie, de plus en plus populaire et recherché dans le monde entier. Le Rossese di Dolceacqua ou Dolceacqua, un vin favori de Napoléon, est un lieu privilégié. Dolceacqua est l'ancien village dominé par les ruines imposantes du Château des Doria, qui domine la vieille ville sur la rive gauche du fleuve. Son nom signifie « eau douce ». Un pont à une seule arche du XVe siècle, d'une hauteur de 33 m, enjambe le fleuve et mène à la vieille ville. Le peintre impressionniste Claude Monet l'a immortalisé sur toile. « L'endroit est superbe, ce pont est un joyau de légèreté », a-t-il écrit dans son journal. Point de rendez-vous : devant l'entrée principale du Casino de Sanremo.

Si vous souhaitez apprendre à préparer une vraie pizza italienne en un rien de temps grâce à un cours de cuisine ludique, c'est possible aujourd'hui. Devenez un « Pizzaiolo » (pizzariste en italien) et dégustez votre délicieuse pizza en une seule soirée.

Immerse yourself in a private dining experience at a local's home, enjoy an exclusive show cooking and taste authentic recipes from Sanremo treasured in family cookbooks passed down by real Italian Mammas. Feel the warmth of Italian hospitality as you connect with local people. Enjoy a 4-course menu including starter, pasta, main course with side dish, dessert with drinks included (water, selection of red and white wines from regional cellars and coffee). This experience is held by Cesarine: Italy’s oldest network of home cooks all over the country in more than 500 cities. They are passionate and welcoming hosts that open the doors of their own homes to curious travellers for immersive culinary experiences.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler la « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre hôte local. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 500 villes à travers le pays. Cesarine signifie « cuisinier à domicile ». Ce sont des hôtes locaux passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Les Cesarine servent uniquement des spécialités locales tirées de leurs livres de cuisine familiaux pour raconter la riche histoire de leur cuisine régionale traditionnelle.

Les repas faits maison sont toujours délicieux, empreints de chaleur et d'authenticité. Dans les maisons italiennes typiques, il y a toujours assez de nourriture pour accueillir même les invités inattendus et passer d'agréables moments ensemble. Lors d'une longue visite des petites boutiques et étals familiaux du marché de fruits et légumes de Sanremo, vous vous procurerez les meilleurs ingrédients locaux de saison. En plus de préparer des pâtes et les sauces qui les accompagnent, notre hôte vous montrera comment préparer un savoureux dessert italien, un antipasto typique de Ligurie et un plat principal. L'expérience se terminera par un délicieux repas familial ! Les recettes sont facilement reproductibles à la maison. Les amis ou les membres de la famille qui ne cuisinent pas peuvent se joindre à nous pour le dîner (prix sur demande).

Une immersion inoubliable dans la tradition culinaire ligure. Une immersion inoubliable dans la tradition culinaire ligure. Rencontrez notre expert culinaire local le matin et découvrez la recette authentique du pesto, l'assaisonnement incontournable du minestrone et des pâtes. Après avoir sélectionné les ingrédients appropriés, notre chef vous apprendra à préparer un pesto délicieusement aromatique, exclusivement composé de basilic local et préparé de manière traditionnelle, à l'aide d'un mortier en marbre et d'un pilon en bois.

Partagez une expérience gourmande avec vos amis. Un joyau de la cuisine italienne : facile à réaliser avec les bons ingrédients et encadré par un professionnel expérimenté. Un cours de cuisine pratique avec dégustations. Vous ferez des envieux lors de votre prochain dîner…